大燕文学

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第七十六章 完善药膳（第1页）

莎莎的天赋属性是木属性，莉莉的天赋属性是水属性，刚好都是可以修炼治愈魔法的属性。

姐妹俩第一次学习魔法的时候，感觉神奇极了，两人主修治愈系魔法，兼修控制攻击魔法。

当莎莎召唤出藤蔓的时候，虽然还只是小嫩芽，但是看那藤蔓慢慢的破土而出，一点一点的长大，扭曲，变粗，长出尖刺等，让莎莎高兴了好半天。

莉莉召唤出一个水球，虽然刚开始只是小水滴，在面前飘来飘去的，玩了好半天才过瘾。后来慢慢的凝聚的水滴越来越大，真的变成了一个小水球，可把莉莉高兴坏了。

开始不断的尝试着让水球变换成不同的形态，有小兔子，小狗，小猫，还有大老虎，狮子，狗熊，最后变出了莉莉自己的样子，又变出了莎莎，还把傲天也变出来了。

两姐妹在学习魔法的同时，也没有放下对魔兽药膳的学习和研究，傲天也把自己对于制作魔兽药膳的心得都倾囊相授。

傲天：“魔兽药膳的烹饪方法可以分为以下类别。

1、炖类：此类药膳是将药物和食物同时下锅，加水适量置于武火上，烧沸去浮沫，再置文火上炖烂而制成的。

2、焖类：此类药膳是将药物和食物同时放入锅内，加适量的调味品和汤汁，盖紧锅盖，用文火焖熟的。

3、煨类：此类药膳是将药物与食物置于文火上或余热的柴草灰内，进行煨制而成。

4、蒸类：此类药膳是将药膳原料和调料拌好，装入碗中，置蒸笼内，用蒸气蒸熟的。

5、煮类：此类药膳是将药物与食物放在锅内，加入水和调料，置武火上烧沸，再用文火煮熟的。

6、熬类：此类药膳是将药物与食物倒入锅内，加入水和调料，置武火上烧沸，再用文火烧至汁稠，味浓、粑烂的。

7、炒类：此类药膳是先用武火将油锅烧熟，再下油，然后下药膳原料炒熟的。

8、熘类：这是一种与炒相似的药膳，主要区别是需放淀粉勾芡。

9、卤类：此类药膳是将药膳原料加工后，放入卤汁中，用中火逐步加热烹制，使其渗透卤汁而制成的。

10、烧类：此类药膳是将食物经煸、煎等方法处理后，再调味、调色，然后加入药物，汤汁，用武火烧滚，文火焖至卤汁稠浓而制成的。

11、炸类：此类药膳是将药膳原料放入油锅中炸熟而成的。

大体就是这十一类做法，你们在研究的过程中可以尝试一下，哪些药膳适合哪些做法，制作出来的效果和口味最佳。

当然，也要根据不同的人，调整不同的做法。例如有的喜欢吃软嫩的，有的喜欢吃有嚼劲的，还有的喜欢吃爽滑的等等。

还要根据不同的魔兽食材，来调整做法，同样是食材用不同的做法，做出来的药膳差别很大，而且不适合的做法还可能流失药膳的营养和能量。”

莉莉：“傲天哥哥，这里面的学问可真大啊！”

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