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第六十六章 清理池塘（第1页）
每年收了花生之后，陈小梅都要先挑出一小袋饱满的，晒干后留着做种子。
她一般一年只种一季花生，七月份收了花生后，接着用花生地来种菜。
村里有些人一年种两季。
这段时间收完，八月份再种下，到了十一月份又能收了。
第二季的花生收获大多远不如第一季，陈小梅更愿意种点别的。
不过，有些人家土地比较多，菜种多了吃不完，抱着荒着也是浪费的想法，知道第二季收获不好也会去种。
挑完做种子的花生，剩下的，一半拿来做咸干花生，一半直接摊开在院子里晒干。
晒干的花生除了留下一小袋外，其余的都是用来榨花生油的。
自家的花生榨的油，炒起菜来特别香。
陈小梅搓洗干净新鲜的花生，放到锅里，加了盐和水，大火煮开，过了十多分钟，转小火慢慢煮。
等蒋非回来时，花生已经煮好了，装在竹匾里沥干水分。
蒋非随手抓了一把，一剥开壳，里面的水顺着手往下滴。
他把花生仁吃进嘴里，顺便吸了一口流出来的盐水，很咸。
刚煮出来还没晒太阳的花生，吃起来软软糯糯的，又咸又香。
晒干之后吃起来比较硬实，也很香，各有各的好吃。
反正每次晒咸干花生，从煮好开始，一直到晒干，每一个阶段的花生，他都觉得好吃。
它们晒在院子里，蒋非出门时抓一把，回来时又要抓一把，次次经过都忍不住吃上几颗。
晒着晒着，花生就变少了。
陈小梅从屋里出来，看到儿子吃着花生在摘桃子，说道：“你之前说要清理池塘，我摘菜时下去看了一下。”
“怎么样？容易清理吗？”蒋非问道。
“还行，水底的水草有些多，放干水，清理起来应该不难。”
陈小梅接着说道：“我看到塘里有黑鱼，好像有两三条，不知道怎么跑进去的。”
黑鱼，就是乌鳢的俗称，有着像蛇一样细长的身体，一口大嘴布满了尖利的牙齿。
它是纯正的肉食鱼类，处于食物链的上层，以各种小型鱼类和虾类为食，还具有自相残杀的习性。
想要在池塘里养鱼，黑鱼是留不得的，要不然放进去的鱼苗都养进黑鱼的胃里了。
至于它们是怎么来到池塘的，蒋非估计它们是“迁徙”而来的。
对于大多数鱼类来说，它们终生都要生活在水中。
一旦水位大幅下降或者水中氧气含量减少，就会威胁到生命。
但是黑鱼不同。
它们不但能从水中获取氧气，还能依靠自己的特殊器官-鳃上器直接从空气中获取氧气。
所以黑鱼生活的水域中，如果出现水位下降或者水质变差的情况。
它们会主动上岸，像蛇一样“迁徙”到附近的水域。
“黑鱼啊，放干水后抓来吃了，味道很好啊。”
蒋非听到池塘里有黑鱼，口水都要流出来了。
黑鱼性情凶猛，养其它鱼儿的人，都不喜欢池塘里有黑鱼。
可黑鱼的味道没得挑，极其鲜美，肉质鲜嫩，没有什么腥味，鱼肉吃起来带着一丝韧劲。
“行，有好几条呢，番茄鱼片汤、花椒蒸鱼片、清炖黑鱼，都好吃。”陈小梅笑道。
“妈，你说的我更馋了，我明天就去放水抓鱼......不对，是清理池塘，抓鱼是顺带的。”蒋非说道。
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