大燕文学

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第13章（第1页）

回家后，戚文晟把他接下来要用到的，或者是说他家里仅有的几种原料都找了出来，一捋袖子就信心十足的忙活上了。

第八章蒸糕

戚文晟做的是最简单的蒸蛋糕，说简单那是相对于过去在他工作的操作间里，戚文晟熟练到闭上眼睛都能不出差错。

而现在的地点是戚家的灶房，别的不说，光这个面粉就把戚文晟先小小的打击了一下。

做蛋糕需要用到的最好是低筋面粉，调制出来的蛋糕糊细腻又顺滑。即便是用到普通面粉，以戚文晟轻巧的手法和调整配比，也是能烘烤出口感绵润的蛋糕的。

可是面对今天的这个看着就粗糙的面粉，戚文晟本以为他掌控好比例就没有多大的问题，就算离了电子秤他也依然还有很大的把握。

哪想到这个面粉却是十分的不给他面子，他刚搅拌均匀了蛋黄和牛乳，将面粉还是一点一点的搓撒进去。就这样在搅拌的时候，面粉还是以肉眼可见的速度，起筋成了一坨面团。

戚文晟有些挫败的看着盆里的面团，秉着绝不能浪费粮食的原则，他也只好是准备中午将这个改烙成大饼了。

好在鸡蛋和牛乳他只用了一半来先做实验，这几日家里的老母鸡倒是敬业，一两天就能下一次蛋，戚文晟攒下了快有十颗。

有了刚才失败的经验，这次面对剩下的原料时，戚文晟也不敢再冒然行动了。他一边用擀面杖碾着小颗粒的蔗糖，一边在心里想着还能怎样调整配比。

将蔗糖都碾成了粉末状后，戚文晟正巧瞟见了窗台上放着的一个土黄色的小瓦罐。

这下戚文晟可是来了精神，因为那瓦罐里面装的是淀粉，只要将它掺些到面粉里，那难题可不就能解决了。

于是戚文晟又是一番操作，直到快一个小时后，他封了灶火，看着热气腾腾的蒸笼，戚文晟的心里竟然还生出了些许的紧张感。

又耐着性子的等了几分钟，戚文晟掀开蒸笼盖，也顾不得被里面扑出的热汽熏的脸疼，他吹口气一看，顿时是喜上眉梢。

成了！戚文晟心说。

他垫着块抹布把蒸笼里的几个饭碗挨个端出来，见碗里的蛋糕不仅没有回缩，表面还凸起了半圆形的弧度，从品相上看可不就是成了么。

灶房里充盈着甜奶的香气，戚文晟哼着歌的一边整理桌案，一边等着蛋糕冷却后再脱模。至于蛋糕的味道如何，戚文晟觉得这得要旁人来给出评价，而这个旁人是谁，他第一个想到的就是秋溪……

多日锻炼的缘故，让戚文晟觉得这次再去秋溪的茅草屋一点儿也不疲累，他手里提着个白布包裹，里面就是给秋溪拿的两块蛋糕。

别看蛋糕的数量显得小气，那是因为原料有限，戚文晟一共也只做了六个。赶上戚家的饭碗没有那么多一样的，蒸出的蛋糕有大有小，戚文晟这还是挑了两个最大的给秋溪。

到了茅草屋外，戚文晟喊了声“秋溪”，手也推开了身前的篱笆。等到屋里的秋溪听见动静，刚开了门，戚文晟就已经站到了门口。

“戚文晟？”秋溪的第一反应是诧异，戚文晟怎么一副兴冲冲的模样。

“哎，是我。”戚文晟也不等秋溪的邀请，大大咧咧的迈腿就要进屋。

秋溪向一旁侧身，突然就想他昨天预感到的事情来的还真快，看戚文晟这样可能是又要给他送什么东西，秋溪想这回别管是什么，他是一定不能再收了。

“睡了？”戚文晟看了眼床上睡觉的豆儿，回头压低声音问秋溪。

“嗯，小孩子玩儿累了，说睡就睡。”秋溪说着，手上关门的动作停顿了一下，又改成了将门敞开。

戚文晟见豆儿睡着了，小手里还攥着他给买的波浪鼓，面上不禁柔和一笑，他也不知道为何，打心眼里就特别的喜爱豆儿。

秋溪给戚文晟倒了杯水，也好不意思问戚文晟干嘛来了，他这里平时根本就没有人上来串门。

“我做了点吃的，你帮我尝尝看味道怎么样？”戚文晟往凳子上一坐，解开了手里提的白布包裹。

秋溪真没想到戚文晟的来意会是这个，他刚刚酝酿出的拒绝的话，一下又吞回了肚里。

“你做的？这是什么吃食？”秋溪被桌上的两块从没有见过的糕点所吸引。

“牛乳蒸糕。”戚文晟把布子的一角往秋溪的面前拽去，他一时也想不出个什么带有古风韵味的名字，这样的叫法虽是直白，但估计听着就有食欲。

秋溪不由自主的吞咽了一下口水，包裹打开的那一刻，他就闻到了一股浓郁的香甜味道。

“快尝尝看，做好了我最先给你拿了过来，连我娘都没这口福呢。”戚文晟说的自然，心里也没多想别的。

秋溪听了却是面颊微热，一种从未有体会过的奇特感觉悄悄爬上心头，他小心翼翼的拿起一块蛋糕，低头咬了一口。

“怎么样？”戚文晟耐着性子，等秋溪嚼完后赶紧发问。

秋溪在戚文晟紧紧的注视下，耳根都有些发烫，他点了点头：“很好吃。”

“是嘛？”戚文晟略显得意的一笑，又问秋溪：“比你吃过的糕点如何？”

秋溪不用多想就很实在的回答：“你做的这个好吃。”他小的时候，家里也就是过年节才能吃上两块糕点，而且还是最最普通的那一种，味道和现在的这个根本就没法比。

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