大燕文学

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第221章 天上龙肉地上驴肉（第1页）

“老猪老猪，我听说你。。。”

“嘘嘘嘘，你特么小点声。”

得嘞，这一看来路就不正，还不一定哪块偷摸卖出来的呢，许大春可不管这些，你敢杀我就敢买，禁止的是驴的买卖，又不是驴肉的买卖，不过还是给猪肉冯打了个掩护。

“我听说你媳妇又怀孕了？”

“你放屁，小兔崽子，赶紧进来。”

许大春嘿嘿笑着跟着猪肉冯走进里间，只见案板上放着已经分割好的驴，一打眼他就能看出来，这是头壮年驴，从肉质就能看出来，也就是两三岁的样子，不知道为啥弄来杀了，但是这个跟他没关系。

“嚯，老猪，你这手艺可以啊。”

许大春拎起驴鞭打量着，上面是一点肉渣和油脂都没有，处理的非常干净，清洗一下基本就可以直接挂起来风干了。

“来来来，动手，驴腱子肉给我来一斤，排肉一斤，排骨。。。这半扇给我装上，驴腩肉一斤，里脊一斤，外脊一斤，这块的驴皮我要了，回家熬阿胶去，顺便帮我把毛和里面的油脂处理干净了，驴蹄筋都要了，驴耳朵给我，就这些吧。”

“好家伙，你是真会吃啊，这些东西能吃完吗？别放坏了。”

“没事儿，我家人多。”

许大春敷衍到，这都是回去给聚宝盆做种子的，当然蹄筋和排骨虽然买的多，但是主要是为了回去挑选一下精品部位，不可能半扇排骨都扔进去，地方不够大啊。

现在时间还早，剩下的排骨和蹄筋回去黄焖了，焖上一下午，再搭上点土豆胡萝卜，虽然冬天吃羊肉暖身子，但是从味道和营养价值上来讲，驴肉还是更胜一筹。

晚上都不用炒菜，切上一盘猪耳朵，再拌两个素的凉菜，绝对美的不要不要的。吃不了的明儿一早热一下把泡了一宿的驴肉肉扒下来剁碎了用烧饼一夹，配上点辣椒油，这驴肉火烧不就来了么。

想着想着许大春就感觉嘴里的唾液分泌的有点多，忍不住咽了一下。

“嘿，嘿，往后退退，哈喇子滴肉上了，驴鞭不要啊？”

猪肉冯见他刚进来就看驴鞭，还以为许大春会拿下呢。

“不用了，年轻，不需要，你留着用吧。”

开什么玩笑，他现在的身体还需要其他东西补吗？他现在给自己做的疙瘩汤都是用虎骨熬的高汤，况且还有用不完的虎鞭，根本看不上驴的好吧？

“嘿你个臭小子，又拿我老猪、、啊呸，老冯开涮是吧，玛德让你带顺嘴了。”

“哈哈，别赖我啊，你自己承认的，老猪，老规矩，没有票。”

“这本来就不要票，不是正经渠道来的，得嘞，多出来五毛，不给你找了啊，拜拜了您嘞。”

“哈哈，走了走了，回家吃驴肉去喽。”

许大春不跟他拌嘴，没空搭理他，回家焖驴肉去，在路上，许大春挑挑拣拣的安排好聚宝盆，回到四合院一个人钻进厨房叮叮当当的开始做饭。

“呦，这味儿，驴肉吧？”

傻柱这厨子对味道还是最为敏感，刚一进院子就闻出了锅里炖的是啥，径直跑到后院钻进许大春的厨房。

“就你鼻子好使，天上龙肉地上驴肉，今儿有口福了，去把米饭焖上，我厨房有米，要干点的啊，用驴肉汤泡饭，然后拌俩凉菜，等你那好了时间就差不多了，咱就开饭。”

“得嘞，上一天班回来就得干活儿，饭盒里土豆炖豆角，要不一起吃了吧？”

许大春打开饭盒一看，闻了一下，做的还行，就是没有肉，切了半斤五花肉片下锅煸炒出油，把饭盒里的菜倒进去从驴肉锅里盛了两勺子汤倒进去小火炖着。

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