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外面那些人在干什么暂且不提,只见许大春这里取出准备好的各种食材,老母鸡、鲍鱼、排骨、牛肉、鸡胸肉、嫩豆腐、大豆腐、黑鱼、甲鱼、乌鸡、五花肉、大白菜、山药、菠菜,外加各种辅料,林林总总几十种。
只见许大春仿佛化身千手如来,一个个刀具不断的从刀袋中抽出,然后各种食材便不断的成型,前后用了一个小时,所有需要炖煮的菜就都已经在火上咕嘟咕嘟冒泡了。
傍晚时分,许大春听到开门的声音,隐隐听到几个人谈话,应该是林大勇的几个儿子回来了,看看时间,许大春便把最后一道肉末菠菜下锅,不大一会,所有的菜都已经可以出锅上桌。
许大春走出厨房。
“勇哥,可以开饭了。”
“好好好,开饭,小凯,这是你们大春叔,去帮着上菜。”
三个十几岁的男孩目瞪口呆的看着面相比他们大不了几岁的,虽然都是很有教养的孩子,可是这声叔还是有点叫不出口。
不过顺着厨房门飘出来的香气让他们忘记了这些,愣愣的叫了一声大春叔,然后就快步跟着进了厨房。
随着几个人在厨房进进出出,一道道菜被端上餐桌。
用最饱满的枸杞和三斤的黑鱼炖出来的——黑鱼枸杞豆腐汤。
甲鱼和乌鸡加人参炖出来的——霸王别姬。
最好的大米和切碎的三头皱纹盘鲍熬出来的——鲍鱼银耳红枣大米粥。
老母鸡汤和白菜心做出来的着名川菜——开水白菜。
猪蹄和白芸豆熬了整整一个下午的传统川菜——老妈蹄花。
取自后臀尖的五花肉和自制的红豆沙做出来的——夹沙肉。
炖至脱骨、入口即化的——山药枸杞排骨汤。
许大春用菜刀一刀一刀剁成泥又熬煮出来的川菜——鸡豆花。
牛肉花生红枣核桃配上虎骨和各种中药炖了一下午还嫌不够的——牛肉虎骨滋补汤。
老母鸡汤和嫩豆腐做的刀工巅峰淮扬菜——文思豆腐。
肉末菠菜再加上一道用熬汤的老母鸡做出来的大盘鸡,外加一大碗吃大盘鸡用的拌面,这就是为了照顾年轻人的口味,并且不浪费食材了,因为大盘鸡的主要味道都来自于调料,至于鸡炖了一下午还有没有味道。。。不重要。
林老爷子、林大勇夫妇、林大勇的三个儿子、张医生,七个人直愣愣的看着这一桌十二个菜,连个放碗的地方都没有。
“咳,大春啊,你这。。。”林大勇感觉有点,嗯,怎么说呢,这辈子没见过这么豪横的场面,尤其是今天许大春火力全开,不管是卖相还是味道都堪称巅峰,要不是材料不全时间不够都惦记整上一道佛跳墙了。
“这大部分都是滋补的啊,最适合术后恢复补充气血,是吧张医生。”
“啊?哦,对。”张医生现在脑子有点慢。
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