大燕文学

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第55章 万里江山冬瓜盅（第1页）

说完背着自己的刀袋就去上班了。

今早复制的五花肉，其实昨天的猪肝凌晨五点的时候就完事了，可是他也不可能那个时候起来，所以就拖到了现在。

食堂今天是鸡蛋，没啥说的，大葱炒鸡蛋安排上，许大厨的手艺没的说，馒头掰开夹上滋滋冒油的大葱鸡蛋，香的不行，连刘茜都忍不住吃了两个大馒头。

一点多钟刚跟两个学徒把卫生搞完，王主任就来找他说接他的人来了，还是个小汽车。许大春也没有多问直接上车走人，车开进一个大院的时候，门口的警卫拦下了车，司机出示了一下证件说明了情况，警卫刚想放行，许大春说话了。

“等下，同志，我是厨师，身上带着的是我的厨具，需要检查一下或者有别的说法吗？”

这个东西必须要说清楚，要不然万一什么时候发生误会一枪崩了他上哪说理去，现在敌特行动极为猖獗，可能也是秋后的蚂蚱吧，特别嚣张，到处搞事情。

警卫一听这话，示意他下车拿出刀具。

许大春当着警卫的面摘下背在背上的刀袋，把里面的刀具一一展示并说明用途，警卫看了看司机，见司机点头示意这才放行，不过神情中还是多有震撼，厨师不都是一把大菜刀就够了吗？

对于一般的厨师来讲够了，但是对于顶级厨师来讲，需要的工具种类就比较多了，比如苦瓜酿肉，用大菜刀能把苦瓜掏空吗？比如镶银芽，需要把豆芽掏空把火腿丝塞进去，大菜刀能行吗？三套鸭，需要用刀伸进鸭子体内把骨头都拆出来但鸭子不能破碎，同样是大菜刀无法做到的，还有很多像脱骨鱼之类的都是一样的道理。

跟着司机到了目的地，进屋之后对屋里的众人微微点头示意，然后问清了厨房在哪便一头钻进去再没有出来过，全程没有一句废话，说好了不带嘴就是不带嘴，像这种身份的人，最喜欢的就是这种识趣的人，如果换了傻柱和许大茂过来，好家伙，恨不得跟主家吹个天花乱坠，殊不知什么叫祸从口出，什么叫说得越多错的越多。

看了看厨房里准备的各种食材，怪不得没有说是什么菜系，这太明显了，粤菜啊，这个他拿手，甚至还可以用里面的一些东西做两道谭家菜。

作为一个热爱美食的厨师，许大春也是见猎心喜，这次做菜也格外的用心，毕竟好的食材也难得，这样导致的结果就是。。。客厅里的事儿谈不下去了。

刚说两句话这个肚子叫两声，又说两句话那个肚子叫三声。硬挺着聊了一会儿，主家也是实在无奈，招呼众人上桌专心等上菜吧，吃完再说，看着眼前的一众吃货手下这位领导也着实头疼，不过他自己也是十分好奇，难道这个厨师是个粤省人？他家原本的厨师也是个粤菜师傅，不过不是粤省人，所以做出来的总感觉差了些意思，跟现在的味道一比，明显不是一个档次啊。

秘书吩咐许大春可以上菜后，许大春就明显加快了手里的动作，粤菜嘛，比较精细，也比较费时间的，不大一会就开始上菜，许大春今天是把自己的浑身解数都用了出来，粤菜的清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆体现的淋漓尽致，主食还是许大春精心准备的水晶虾饺，虽然数量不多，但是精致无比，仿佛艺术品一般晶莹剔透，连里面的虾仁都清晰可见。

随着最后一道八宝冬瓜盅上桌，众人的惊叹声戛然而止，一般来讲，八宝冬瓜盅上的花纹都是那种没有任何意义的团，或者一些喜庆啊福禄寿之类的，可是那对许大春来讲叫丢手艺。许大春用刻刀在冬瓜皮上硬生生刻了一幅万里江山图。

这一下惊到了众人，虽然不至于精致到看清长城上的每块砖，但是形不似而神似，那雄浑壮阔的气势一下子就凸显了出来。

“这，这是。。。”主家这位领导也是惊讶异常，他也是抗战时期走过来的，对这种体现祖国大好河山的画卷异常的喜爱。

众人好半天才反应过来，对这幅刻在冬瓜上的画卷赞叹不已。

“快，快把厨师请过来，不，这不是厨师，这是大师，快把大师请过来。”

助理连忙小跑着往厨房去了。

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