大燕文学

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第284章（第2页）

“烤肉？市井间有的烧臆子、炙鸭、炙金肠、炙子骨头，春和你还能翻出花来？”

春和眼角一扬，抿唇一笑，说她烤的是铁板烧。

“那是何物？”

“一种好吃的，相公说以前的他很喜欢吃，他也曾教过我。”

冬儿颇为好奇：“春和吃过？”

吃过。

几年前，在从天长县来汴京的路上纪初霖给春和做过一次。只是用的不是铁板，是石板。

那日纪初霖说这一路上除了干粮还是干粮，口中无味，便在河边寻了一块石板，搭了一个灶台。盖上石板，点上火，还在石板上抹了一点儿油。

春和记得很清楚，那日纪初霖烤的是从路边农户那里买来的鸡蛋和瓜。食物上撒了花椒、盐，还有葱花，纪初霖用削成薄片的木片一个劲翻动，方便入味，他说这种烤制手法是从一个叫做“日本”的地方传来的。

虽说纪初霖一直抱怨这个年代没有辣椒和孜然，但春和依旧觉得，那日的鸡蛋是自己这么多年吃过的最好吃的鸡蛋和瓜。可惜石板太薄，很快就崩裂，纪初霖的烧烤计划也罢了。

来汴京后春和曾想让纪初霖再做一次，可他一直忙着做生意，街头巷尾也有不少叫卖烤肉的。纪初霖平日也喜欢买街上的烤制食品，一来二去也就忘了。

昨夜春和听着蝉鸣，记起纪初霖曾说过在若干年后的夏天，他最喜欢的就是和室友们呲溜着拖鞋坐在街头的大排档，听着汽车的轰鸣、感受着人声鼎沸，喝着啤酒，吃着烧烤，纪初霖曾说，他生活的那个年代，大城市中是极难听见蝉鸣的。

春和也就记了起来。

“上一次相公用的石板很快就坏掉了。他说因火太大，且柴火不易控制热度导致石板受热不均又热胀冷缩什么的，我也不甚明白。我想，铁板没那么容易坏掉，用柴火很容易受热不均，但若是用木炭就能解决这个问题。”

“春和做这个是想——”

“做古镜小憩的特色菜。”

“听来有些意思，但若会做，故梦轩自然会来学。”

春和轻轻笑了笑。

她想到了这一点，也想到了办法。

眼下最重要的不是故梦轩，烧烤使用的菜品尚未买齐，春和让六子在汴京买了大量做菜用的香料、花椒等。所有香料和花椒都寻人分类磨成了细面。

这个时节已有了鲜藕，春和便又购买了不少的藕和其他蔬菜。买藕的时候春和忽然记起第一次见杨梦笛，那日杨慨请几人在汴京很有名气的清风楼用了一餐，那日桌上摆的是一道冻藕。杨慨说清风楼的掌柜有一个冰窖。

只是老掌柜过世后，清风楼的名气便瞬间跌落三丈，故梦轩挖走了清风楼最好的厨娘，一跃成为汴京最好的酒楼。

到了今年，连清风楼这个名字都不再被人提起，说起“清风”，汴京人知道的不过清风瓦。

昨日杨梦笛说故梦轩的齐掌柜颇有些手段。想到清风楼，春和越发明白这番话的意思。她心中有了个颇为大胆的主意。纪初霖不在，她本想问杨梦笛的意见，杨梦笛却说一切随她，钱在柜中。

春和便去了一趟清风楼，清风楼距离古镜瓦也不算太远。只需要穿过一条小巷，小巷两侧的人户都种了一些树，树木伸出枝桠，给小巷搭建出一道绿色的凉亭。

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