大燕文学

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第一百二十六章 从和面开始（第1页）

碳水化合物，是人类饮食结构中必不可缺的一部分。

虽然它的名字当中，包含有碳水这两个字，但却与水并没有啥关系。

它的主要分子结构是ho，因为里面存在一个ho，所以才叫做碳+水。

我们日常餐桌上常见的，馒头、面条、米饭、蛋糕、面包等一些列食物，都属于碳水化合物。

虽然某些绿叶植物，比如蔬菜、西兰花，甚至包括牛奶当中也含有碳水化合物，但却并不纳入广义的碳水化合物范畴。

而今天穆冰教导卡米拉、巴特斯还有小骨三人的入门烹饪美食，就是华夏餐饮文化中，最常见的一种碳水化合物。

纯白，毫无一丝杂色的面粉中，打入两个鸡蛋，加三克酵母，一勺盐。

搅拌后用温水和面，这是烹制所有面食都需要经历的步骤，也许在配比上稍有不同。

但想要将粉尘般的面粉，制作成各种美食，那就必定无法跳过和面，这个最基本，也是最重要的环节。

“老师，您确定，这黏糊糊的东西，就是能够做成美食的材料？”

在面粉还未真正形成面团之前，它的手感却是并不是很好，不仅触感不舒服，甚至还非常的粘。

双手插在面盆中，不断的揉捏，巴特斯此时十分的嫌弃，他十分怀疑，这种东西是否真的是烹制食物的原材料。

“难道我还能骗你不成，是不是，你自己看看卡米拉不就清楚了。”

顶着一对黑眼圈，穆冰坐在厨台桌旁，一边打瞌睡，一边无精打采的用嘴巴努了努兴致勃勃的卡米拉。

完全不同于只懂得用蛮力的巴特斯与小骨两人，仅仅上手没两下的卡米拉，已经找到了敲门，并很顺利的将加了水的面粉絮，揉成了光滑的面团。

看来卡米拉，对于烹饪，还是很有天赋的，不管怎么说，至少揉面是把好手。

“这···这不是真的吧？”

听到穆冰的话后，巴特斯几乎是下意识的扭头，朝卡米拉正在揉面的盆里看了一眼。

然而，就是这一眼看去，他却突然有种怀疑世界的感觉。

明明都是一样的盆，一样的水，甚至是一样的面粉，为什么他巴特斯手里的面还是散的，但卡米拉的就已经变成了面团。

不解，巴特斯现在只有深深的不解，就连超越自身阶级的高级魔法，都能强行解析，并施展出来的他。

居然无法理解，面粉该如何被揉成面团，甚至不能理解，为什么卡米拉都能做得到，但他却不能。

“有什么不是真的，这很简单呀，只要用力均匀，慢慢的去揉，很容易的。”

“老师，接下来我要怎么做？”

成功按照穆冰所讲述的技巧，将面粉揉成了团，卡米拉立刻就有些急不可耐的用一双闪着亮光的眼睛看向了他。

同时一些嫌弃的，瞥了一眼巴特斯的面盆。

“力量要均匀，慢慢的揉。”

一直默不作声的小骨，此时也看到了卡米拉的面团，与巴特斯一般无二，他也没有揉出面团。

但听到了卡米拉的话后，小骨在极为小声的重复了几句后，便随即改变了自己的动作，小心翼翼的和起面来。

“接下来，盖上保鲜膜，放到暖和的地方，让它自然发酵膨胀到两倍大”

“休息一下，我教你烫面还有油酥面的做法。”

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