大燕文学

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第322章 酱爆鸡（第2页）

林晴天不禁叹气，据她所知李奕辰应该是他们这些人中厨艺最高的人了，如果连他都不会杀鸡，那其余人也够呛，她回头盯着地上的公鸡，惋惜道：“如果能马上看到它的肉体就好了。”

“咕咕咕。”

虽然公鸡被绑住了，但是并不妨碍它挣扎一下。

没多久，贾聪昊抱着柴火回来了，和大家小声的抱怨崔晋源自己不动手，活都是他干的。

“哈哈哈。”

众人虽然同情贾聪昊，但还是不住大笑，谁让他早上想不开用竹竿捅了一下崔晋源的屁股。

搭好灶，生好火，地上的公鸡还是没有处理，到嘴的肉吃不上，大家愁眉不展。

“找老乡帮忙吧。”

崔晋源提议道，说完看向李奕辰：“可以的吧？”

“应该是可以的吧？”

李奕辰不确定地看向节目组的方向，怕节目组又趁机提出什么过分的交换要求，毕竟被坑过太多次了。

王高明倒是没想过会遇到这种情况，他转头和节目组商量了几句，才扬声道：“你们可以请老乡帮忙杀鸡，但是要付出一点手续费。”

“什么手续费？”

“半只鸡。”

“不吃，不吃了！我们就是饿死也……”

节目组果然还是一如既往的满肚子坏水，李奕辰激动地站了起来要和节目组据理力争。

半个小时后。

众人身前的粘板上摆上了半只鸡。

现在已经下午一点了，大家都饿得前胸贴后背，连铁锅里飘出的饭香都让人食欲大振，要是馋一口鸡肉，大家早就等不及先吃上白米饭了。

“终于回来了，这是刚才那只鸡吗？”

“就当它不是吧。”

“现在咋办？”

“有没有简单又好吃的做法？”

王慕瑶等人的目光都转到李奕辰身上，期待地看着他。

“那就做酱爆**。”

李奕辰怕再拖下去就要影响下午的节目录制了，便决定这道菜由他来做。

这道客家的酱爆鸡做法还是他在录制《请给我一顿饭》的时候学到的，那期收留他的是一户客家人，说他们一周都要做四五次这道菜，味道真的非常惊艳，主要是做法也不复杂，李奕辰学了之后回家也做过好几次。

小料都是差不多准备好了，葱段、生姜、蒜瓣、干辣椒。

李奕辰做菜的时候非常干脆利落，将鸡肉剁块，焯水去腥洗净后，热锅凉油，将鸡肉炒至表面微黄，下入姜片、蒜瓣和干辣椒炒出香味，淋入少许米酒、酱油翻炒，然后加了点老抽炒到上色，倒水没过鸡块，水开后用盐和味精调味，继续烧六分钟收汁，加蚝油，撒上葱段。

一系列动作行云流水，待鸡肉起锅装盘，院子里早已满是酱香。

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