大燕文学

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第154章（第1页）

袁恕己略觉意外，忍笑低头吃茶。

三人略坐片刻，遥闻厨下异香飘了出来，&ldo;汤好了！&rdo;阿弦先跳起来，跑到厨下，端了两碗汤上来。

不多时汤水布置妥当，袁恕己道：&ldo;这便是你爱喝的双全汤？&rdo;

阿弦点头：&ldo;伯伯又放了姜，这样天气喝了正好。大人请。&rdo;

袁恕己端起碗来，闻到香气扑鼻，一时qg不自禁，就先喝了口，只觉得一股暖意滚入腹中，五脏六腑都舒坦起来。袁恕己先行叹道：&ldo;果然美味！&rdo;

阿弦见他称赞，便对英俊道：&ldo;阿叔也喝，方才我把你也带湿了。别着了凉，多喝点驱了寒湿才好。&rdo;

英俊听袁恕己喝了，才也举手慢慢地端起碗。

袁恕己又连喝了两口，意犹未尽，双眼放光，调羹一转，忽然看到里头异样食材：&ldo;这个……&rdo;

阿弦哧溜溜地喝了口，一眼瞥见：&ldo;是猪肝！&rdo;

袁恕己目瞪口呆，调羹摇晃，又挑起一团：&ldo;那这个……&rdo;

&ldo;猪肺！&rdo;

&ldo;那这个？&rdo;

&ldo;猪腰子……&rdo;

袁恕己几乎晕倒：&ldo;这、这这……&rdo;

两人对话间，坐在旁边的英俊正慢慢地嚼吃了一块儿猪肝，仪态优雅，面不改色。

作者有话要说：

书记：这次我相信了，你一定是个瞎子，不仅瞎而且还很聋呢！

英俊：年青人，这也是充满了技巧的┑（￣￣）┍

其实很喜欢阿叔跟小弦子雨中的那一段，温馨而妙趣横生，有同感的咩？

第67章双全

原来老朱头口中的好东西，在别人眼中，却都是白扔了也不要的那些下水之类。

莫说那些达官显贵，就算是寻常坊间百姓不爱此味，多半觉着此物脏鄙，且又不好料理，吃起来腥臭不堪，难以下咽。

但老朱头却别有妙法，这些烂贱之物经过他的手料理，非但毫无腥气，且口味浑然不同。

双全汤里其实还加了些当归huáng芪等药材，格外滋补养身，猪肺嫩脆，猪肝香滑，实在是难得的佳品。

若论起源，老朱头最初做这汤，其实也是被bi而为。

阿弦小的时候，正是兵荒马乱的年岁，民不聊生，食物短缺，偶然有一口猪宰杀，便连毛都给抢的不剩。

那些内脏等物，也被人乱煮而食，毫无清洗料理的过程。

阿弦年幼，虽饿极了，但仍觉此物不可下咽，老朱头绞尽脑汁，搜罗手上限有的调料等，拿出了神农尝百糙的jg神头，渐渐有了这汤的雏形。

开始做出这汤之后，并没有名字，阿弦十分喜欢喝，便追问是什么汤，老朱头看着里头的肝肺等物，灵机一动，便道：&ldo;忠肝义胆，世间双全，这个就是双全汤。&rdo;

由此而来。

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