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配菜都准备好了,苏晚歌热锅放油,然后开始将鸡块下锅炒。
炒鸡的时候,苏晚歌还特意把苏立国准备待客的白酒倒了一些放锅里。
旁边的人看到,有人就忍不住惊呼一声,道,“怎么还放酒呢,大家伙别吃了这鸡还醉了呀。”
苏晚歌没吱声,想着,这酒下去,没一会可就发生化学反应,变成别的东西了,哪里还有酒味。
只不过这些话,她也不方便说,毕竟这里的人也不懂这个。
好在有人明显被苏晚歌的厨艺给折服了,直接道,“晚丫头这么做肯定有道理的,等吃的时候就知道了,说不得还是秘方呢。”
苏晚歌笑了笑,故意开口道,“放酒确实能让鸡的味道更香醇,也确实能算是秘方。”
一听是秘方,大家都伸长脖子往灶台这边看,想着苏晚歌做菜好吃,说不得就是有秘方,自己趁机可以偷学一二。
当然了,也有人觉得鸡不管怎么做都好吃,没必要还浪费酒。
毕竟酒可不便宜,寻常人家若不是家里来客,或者是过年过节,也不舍得打酒吃,更别说做菜还放酒。
大家再次感慨苏晚歌是不当家不知柴米贵,这酒当调料放,还真是舍得。
感慨归感慨,但苏晚歌这种从未有过的做法,倒是让众人觉得新奇。
不过,让她们更觉得新奇的是,苏晚歌在焖鸡的时候,竟然都和面准备做面条,说是要放鸡里边。
“这是要做鸡汤面嘛,可刚才瞧你煮鸡,也没放很多水进去呀。”
“不是鸡汤面,是这面条待会也一并放鸡里边当做菜的。”
面条当菜,其他人也是没见过的。
不过,等苏晚歌把土豆,洋葱和辣椒陆续倒入鸡块中,其他人看得目瞪口呆。
“这么多东西放进去,这鸡怕是要浪费了。”
几乎所有人都这么想,苏晚歌笑笑没说话,而是把从空间带出来,然后都捣腾放到各种陶罐瓷瓶的酱料一一往菜里放。
当然了,最重要的是大盘鸡的调料。
苏晚歌心想,今天就让你们尝试一下什么叫好吃到舌头都想吞掉。
宽面条做好后,苏晚歌先在另外一个锅里烧水将面条煮好,然后过一下凉水后,再把面条直接放到大碗里边,然后再把锅里做好的大盘鸡装到大碗里,汤也均匀的盛到碗中。
肉和鸡是这次请客的两道大菜,如今都已经做好了,接下来,自然就是炒蔬菜。
蔬菜有清炒胡萝卜丝,蒜泥菠菜,清炒生菜。
炒蔬菜,苏晚歌没有插手,是杨氏和胡家女眷帮忙收拾炒的。
在炒蔬菜的功夫,苏晚歌就通知外面可以准备桌椅可以上菜了。
这一次的菜虽说没有盖房子那天丰盛,但依旧备受众人瞩目。
桌子摆好,先上凉菜,凉拌木耳,辣椒萝卜,花生米。
紧接着每一桌一盘梅干菜扣肉,一大海碗大盘鸡,然后还有三个青菜,一桌八个菜,每一桌坐十来个人。
看到众人迫不及待的坐下来,苏晚歌开始期待她做的菜,能收获多少好评,攒得多少幸运积分。
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