大燕文学

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第934章 变废为宝（第2页）

而外围的方锅则一分为二，一半是奶白色的菌汤，另一半是沙茶海鲜汤底。

餐桌上还摆放了几种小菜水果，一旁的两个多层餐架，则摆满各种涮锅的肉食。

“都准备好了呀！不错不错，今天可以大饱口福了！”周林一落坐，便从餐架上端起一盘红白相间的肉片，准备下锅。

“等一下！”

刘璃及时制止，“瞧你猴急的，还是第一次来咱们店吃饭吧，咱们店最有名的就是底汤了，先喝碗菌汤。”

说着，便拿起一只小碗，往里面放了小葱香菜，然后从菌锅里盛了两勺，却将碗放在小小面前。

而苏媛则如法泡制，给周林盛了碗汤。

搞什么搞，喝汤哪有吃肉过瘾。

周林有心吐槽，却见她俩一脸期待的看着自己，只好端起碗喝了一口。

嗯？

别说，味道还行！

菌汤明显是用多种妖兽的骨头混合，高压熬煮出来，然后加了各种菌类小火慢炖而成。

味道丰富层次分明，确实很好喝。

于是夸奖了几句，两个姑娘对他的反应很满意。

“网上有些不懂的人，竟然说我们用的汤底是科技于狠活儿！”

刘璃有些不忿的说道：“哼！他们懂什么，咱们绝对是真材实料，凡是来过店里的客人，没一个不夸好的！”

“汤底是你们熬的？”周林问道。

刘璃卡了一下，脸上微红，道：“是魏总提供的浓汤膏，我们加水和不同的配料熬出来的，不过魏总说过，汤膏绝对是用肉骨头高压熬制出来，没掺一点儿假。”

肯定不会掺假嘛，我给她们那么多没用的废骨头渣滓，看来一点儿没糟践，都给你们煮成汤了。

所以就说嘛，这世上所有的东西都有用处，只要找到合适的方式，垃圾也能变成宝！

周小小也是连连夸奖，还一口气喝了两碗汤，让两个姑娘更得意了。

接下来服务员给菌汤锅里添了汤水，然后便正式开始涮肉了。

周林爱吃辣的，因此专往麻辣汤里下肉，而小小对沙茶海鲜锅情有独钟，所以刘璃便给她涮了不少。

各种涮肉的味道很好也很特别，周林能够吃出来，这些号称来自全球各地的顶级品种牛羊肉，其实都是妖兽而已。

所谓的什么塞舌尔虾滑，明明就是黑首麻蚁的肉泥，这玩意儿用油炸了，那就是青青虾排了。

还有什么安哥拉黄喉，不正是毛赖子那一类大型妖兽的气管嘛，那玩意儿有的足有几寸厚，能被片的这么薄，也算是刀工精湛。

除了这些，丸子的种类也很丰富，其中两种油炸的丸子，就是李青托魏奇颜捎给周林和周小小的两个品种。

此外还有汆过水的丸子，以及新鲜的生肉泥丸子。

因为是将多种妖兽肉混合调制，所以这些丸子的味道更好口感更佳。

这也是目前火锅店最受欢迎，销售最多的食材种类。

等二人吃了一会儿，刘璃这才对周林开口：“你说，我们再开两家分店怎么样？”

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