大燕文学

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第10章 好酒（第2页）

那澹台南子提着一只竹篮走来，言渊明明看不见她面纱下的脸，却觉得她在笑，笑得很甜。

“言公子，你尝尝，这是我酿的酒。”

言渊心中如何不惊。这豪门巨室的大小姐，在自己酿酒？？

她揭开竹篮上的缎子，里面放着一个玻璃醒酒瓶，内里装着大半瓶红酒。

南子拿出两个水晶杯，分别倒上小半杯。

“言公子，你尝尝，我酿的这酒够换你的五花马、千金裘吗？”

言渊拿起那水晶杯一看，只见那酒泛着红宝石一般的光辉，甚是清亮。

在二十一世纪的地球，自家酿造葡萄酒并不罕见，他还记得，京东、淘宝上就有贩卖葡萄酒机，还有可酿葡萄酒的酸奶机。但能将葡萄酒酿出这样的色泽，而且如此清亮，确实是自家做不到的了。

“澹台小姐，这酒真的是您自己酿造的？”他不禁问到。

“是呀，我说出来言公子可别介意。这红酒乃葡萄酿造，葡萄收获之后，第一步便是把它们放到大木桶里，然后用赤脚去踩，踩出葡萄汁来。”

“这个小生知道，这脚踩出来的葡萄酒才能算是古法酿造，才是正宗葡萄酒。”

“现在杯中这些酒，还是我来踩的呢！之后的过滤、发酵、熟成，有些步骤我确实做不动，不过我都有帮忙的。”

如此说来，这南子不像大小姐，倒像个劳动妇女了。

他将酒杯放到嘴边，一股复杂香味袭来。

“咦！”

“怎么？”

他也不答便喝了一口，口中包着那酒，让丹宁的涩通过牙龈。然后缓缓让酒通过舌头，穿过喉咙。

他穿越之前是过过一些好日子的，法国、美国、澳大利亚的红酒他都曾尝过一些。

“丹宁的感觉，就像黄昏的海浪，它不断覆盖我的脚，到后来，好像有，好像没有。”

“您说的丹宁是鞣酸吗？”

“正是。”丹宁这个词本是tannin的音译，南子自然不知。

这大小姐认真地看着他，等他继续说。

“除了水果以外，是很浓的黑巧克力，好像一张旧沙发，一个下午，气温刚好，我就窝在里面。”这味道让他想起很多穿越前的事。学校里最陈旧的小楼，长了青苔的旧房间，也不知放了多久的旧沙发铺着红宝石色的天鹅绒，那天下午的阳光，还有那时的同学。

想着想着，他竟痴了。

“呼——，哈——。·····澹台小姐，”

“您叫我南子吧。”

“南子小姐，您的酒是用混凝土蛋酿造的吧？”

“您连这都能喝出来吗？”

“因为没有橡木桶陈酿的特殊味道，但水果味很好，所有香味都融在一起了。”

“我就知道，”

“嗯？”

“我就知道能写出那样诗句的人，一定懂酒。”

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