大燕文学

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第10章 好酒(第2页)

那澹台南子提着一只竹篮走来,言渊明明看不见她面纱下的脸,却觉得她在笑,笑得很甜。

“言公子,你尝尝,这是我酿的酒。”

言渊心中如何不惊。这豪门巨室的大小姐,在自己酿酒??

她揭开竹篮上的缎子,里面放着一个玻璃醒酒瓶,内里装着大半瓶红酒。

南子拿出两个水晶杯,分别倒上小半杯。

“言公子,你尝尝,我酿的这酒够换你的五花马、千金裘吗?”

言渊拿起那水晶杯一看,只见那酒泛着红宝石一般的光辉,甚是清亮。

在二十一世纪的地球,自家酿造葡萄酒并不罕见,他还记得,京东、淘宝上就有贩卖葡萄酒机,还有可酿葡萄酒的酸奶机。但能将葡萄酒酿出这样的色泽,而且如此清亮,确实是自家做不到的了。

“澹台小姐,这酒真的是您自己酿造的?”他不禁问到。

“是呀,我说出来言公子可别介意。这红酒乃葡萄酿造,葡萄收获之后,第一步便是把它们放到大木桶里,然后用赤脚去踩,踩出葡萄汁来。”

“这个小生知道,这脚踩出来的葡萄酒才能算是古法酿造,才是正宗葡萄酒。”

“现在杯中这些酒,还是我来踩的呢!之后的过滤、发酵、熟成,有些步骤我确实做不动,不过我都有帮忙的。”

如此说来,这南子不像大小姐,倒像个劳动妇女了。

他将酒杯放到嘴边,一股复杂香味袭来。

“咦!”

“怎么?”

他也不答便喝了一口,口中包着那酒,让丹宁的涩通过牙龈。然后缓缓让酒通过舌头,穿过喉咙。

他穿越之前是过过一些好日子的,法国、美国、澳大利亚的红酒他都曾尝过一些。

“丹宁的感觉,就像黄昏的海浪,它不断覆盖我的脚,到后来,好像有,好像没有。”

“您说的丹宁是鞣酸吗?”

“正是。”丹宁这个词本是tannin的音译,南子自然不知。

这大小姐认真地看着他,等他继续说。

“除了水果以外,是很浓的黑巧克力,好像一张旧沙发,一个下午,气温刚好,我就窝在里面。”这味道让他想起很多穿越前的事。学校里最陈旧的小楼,长了青苔的旧房间,也不知放了多久的旧沙发铺着红宝石色的天鹅绒,那天下午的阳光,还有那时的同学。

想着想着,他竟痴了。

“呼——,哈——。·····澹台小姐,”

“您叫我南子吧。”

“南子小姐,您的酒是用混凝土蛋酿造的吧?”

“您连这都能喝出来吗?”

“因为没有橡木桶陈酿的特殊味道,但水果味很好,所有香味都融在一起了。”

“我就知道,”

“嗯?”

“我就知道能写出那样诗句的人,一定懂酒。”

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