大燕文学

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第8章 第 8 章（第1页）

林郁这次猜错了，菜板上的鸡不是用来做辣子鸡，因此次只是尝试，薛氏仅仅留了一个鸡大腿，其余部分还是准备做个家里人常吃的小鸡炖蘑菇。

薛氏还很耐心地给林郁解释了一番，“娘只切了一个鸡大腿，用作炒小红果，已经被我去了骨切成丁腌制起来了，这现在切的用来做小鸡炖蘑菇，也是你爱吃的。”

林郁听了她的话，就转着脑袋四处看了看，果然看见一个装了半碗鸡丁的陶碗，里面正在腌制的鸡丁被切成大约一立方左右的大小，正合适用来做辣子鸡丁。

他心里由衷地给自己娘的厨艺天赋点了个赞，当下更不想出厨房，而是想留下来看着她做菜。

林郁继续抱着薛氏的腿用行动表示自己不要出去的决心，薛氏在林郁面前连纸老虎都算不上，只说了两句便任由他去，只是叮嘱他站在旁边看可以，千万不要乱碰东西。

靠着小孩行径得偿所愿的林郁，觉得自己现在已经完全接受了三岁小儿的人设，撒娇耍赖这种上辈子从没用过的技能，这几天时间就被点满了天赋点，使用起来收放自如。

林郁仅仅在心里面感叹了下‘看来这人确实是随着环境改变而改变的’，便毫无负担地接受了自己的转变。

薛氏手脚麻利，动作很快，先是把所有的材料都洗好切好，再起锅做菜，红烧肉、小鸡炖蘑菇、烧茄子、清炒丝瓜、蒜蓉油麦菜，一个又一个地做好出锅。

最后终于到了今天的重头戏，小红果炒鸡丁，薛氏心里面也有点没底，但是见儿子一脸期待地站在旁边，就给自己打了打气。

她按照这材料的易熟程度，先是将腌制好的鸡丁用油滚一遍捞出来，再次起锅倒油放入之前准备好的葱姜蒜爆香后，倒入已经被切成小段的小红果翻炒几下，等辣味飘出来，就赶紧将弄熟的鸡丁倒进去一起翻炒，最后加了点料酒，盐，糖等调味料，这菜就算炒成了。

林郁观摩了全程，看得直点头，虽说自己没亲手做过这菜，但是吃过无数遍了啊，光闻着味道，看着卖相就知道，这菜算是做成了。

薛氏见他盯着菜看，就拿了筷子夹起一个鸡丁送到他嘴边，“来，娘给你把小红果炒鸡丁做好了，你来尝尝看好不好吃，会不会太辣。”

林郁张开嘴巴迫不及待地将鸡丁吃进嘴里，初时感到咸并隐隐泛甜，最后慢慢变辣，变麻，越吃越有味，让人吃了第一口就想着第二口。

“娘，你做的太棒了，虽然辣，但真的很好吃，你自己也快尝一口试试看。”林郁把鸡丁咽下去之后，就立马给薛氏竖了大拇指，夸她做得好吃。

薛氏见他不像说假话，就夹了一口自己也尝尝味道，果真和他形容的一样，虽然辣但是好吃得不得了，当即眉开眼笑，“咱们这可算是歪打正着了，没想到这小红果弄熟了，这么好吃，可算是不怕被你奶骂浪费东西了。”

林郁没想到自己娘的第一反应竟然是不怕挨骂了，顿时苦笑不得。但也从中体会到了这一根鸡腿都算是家里很重要的物资了，改善家境迫在眉睫。

这会儿也差不多到饭点了，知道今天家里面吃肉，全家人一个不落已经都坐在饭桌前等着了，大李氏打发了薛氏的几个妯娌去厨房帮忙端菜端饭。

人多力量大，几个人来回跑了两趟，这饭菜就上齐了，薛氏自己端着炒鸡丁，领着林郁最后进地堂屋。

等她把炒鸡丁放在桌上，抱着林郁坐下来之后，林松柏最先开口，“二嫂，你这道是什么菜？闻起来可够香的，这配着鸡丁炒的东西我倒是从来没见过，是从哪里得来的？”

薛氏回答道，“这具体叫什么我也不知，是上次带着狗蛋去山里摘野菜时候看见的，狗蛋闹着要带回来吃，我就试着和鸡肉放一起炒了，没敢做多，就用了一根鸡腿。大家一人分一口尝尝新鲜吧。”

林松柏听了很是新奇地看了眼狗蛋，“狗蛋倒是会吃，我在镇上酒楼做这么多年账房，从没见过这食物，更不要说吃了，我得赶紧尝尝。”说完就赶紧夹了一口放嘴里。

大李氏一直盯着林松柏的动作，见他嚼着嚼着眼睛都开始泛泪，赶紧心疼地说，“松柏，怎么眼泪还吃出来了，不好吃就赶紧吐掉，别舍不得。”

林松柏听见这话，赶紧咽下嘴里的肉解释道，“娘，这菜味道绝了，吃起来可真刺激，你赶紧尝尝。”

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