大燕文学

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第4章（第1页）

麻脸厨师只用一个小砂锅，就煮出了稍硬有嚼头、稍软、半软半硬的饭，众人吃得很开心，好像不是正在经历生死，而是来品尝美食的。

&ldo;这位厨师，你用这小砂锅，怎么能煮出三种硬度不同的饭？&rdo;海瑶好奇地问。

&ldo;这很容易，砂锅里的饭粒半开后，将砂锅的盖子压上石板，侧放在炭火上再烧一会，等水干后，饭就熟了！&rdo;麻脸厨师说

海瑶听了麻脸厨师的话后，点点头，说：&ldo;在砂锅盖子压上石板，可以让饭更香。而砂锅的水在半干后，侧放在炭火上，高处的米饭因水少，会稍硬。而中部的饭，水份适合，会半软半硬。而下部的饭，因水份较多，会较软！&rdo;

众人品尝胖厨师做的蛋炒饭后，没说什么，各自在心中，对比着这几位厨师所做的菜肴并猜着谁不是真正的厨师。

☆、第4章猜不中就毒发

四个厨师都制作了菜肴或当众做饭后，参加鬼城死亡之旅的众人陷入沉思中。前面血淋淋的教训让四个被迫参加鬼城死亡之旅的年轻人，在投票选择不是真厨师之前，可是要慎重地考虑。

在投票选择前，可以交谈。

但大姑娘和那少年，不愿意跟其他人交谈。也是，大家之前都没有过交集，不知对方究竟是什么人，而且命捏在自己手中，不想让人左右自己的想法。

海瑶不希望自己有事，同时也不希望一起进入鬼城的其他人有事。她见那位大姑娘和少年人不愿意跟自己商量，于是问奕詝：&ldo;四爷，您觉得这四人中，最不像厨师的是谁……&rdo;

奕詝却愿意跟人商量子，他见海瑶问自己，想了想，说：&ldo;我见那胖厨师制作蛋淡饭，虽然制作得出了，但蛋液没有完全包裹着饭粒……&rdo;

海瑶想了一会，说：&ldo;民间的厨师，没法跟御厨和大饭店的师傅相比。小的觉得那制作蛋炒饭的胖厨师，如果跟前门大街那小饭馆的厨师相比，已不错了！&rdo;

&ldo;那么你觉得哪个厨师不是真正的厨师？&rdo;奕詝问海瑶。

海瑶望着麻脸厨师，觉得他是最没有悬念的真厨师。因为能用一个小砂锅，分别煮出三种不同风味的米饭，而且样样风味的米饭都那么好吃，包括锅巴都极香，这绝对是常常煮饭才能达到这功力。那位制作蛋炒饭的胖厨师，看他炒饭时手法也到位，只是火候还不足，需要磨练。剩下的是制作&ldo;刀拍前男友&rdo;的帅厨师和那制作&ldo;麻婆豆腐&rdo;的高个子厨师了。

海瑶运用当刑警多年的经验推理着谁是冒牌厨师，沉思着。

海瑶心想自己吃了&ldo;刀拍前男友&rdo;那陈醋黄瓜，觉得回味无穷，陈醋黄瓜制作虽然简单，但让吃的人有这伤感的回味，自己甚至回忆到在现代不如意时的点点滴滴，觉得这帅厨师是真厨师，假厨师达不到这水平。

现在海瑶只怀疑那制作麻婆豆府的厨师不是真正的厨师了！

海瑶想着少年指着老豆腐叫那厨师制作麻婆豆腐，他却说使用嫩豆腐制作比较好吃。

&ldo;是的，制作麻婆豆腐，用嫩豆腐制作是比较好吃！但是，如果是厨师的话，没有适合的食材就不用做菜了吗？&rdo;海瑶怀疑那制作麻婆豆腐的那位，不是真厨师，但一下子没敢下决心，因此还在考虑着。

&ldo;德懋，你的想法是什么？&rdo;奕詝见海瑶沉默不语，于是问她。

海瑶忽然问：&ldo;四爷，看您是有钱人家的公子哥，您在那些隆重的场合，是否吃过麻婆豆腐？&rdo;

&ldo;我吃过的！&rdo;奕詝答道。

&ldo;小的也在大馆饭吃过麻婆豆腐，看见制作庥婆豆腐的，使用的却是老豆腐！&rdo;海瑶说。

&ldo;是的，在隆重的场合，制作麻婆豆腐的，的确是使用老豆腐，这样端上桌，显得整齐一些，而吃起来，也有嫩豆腐不能相比的独特风味！&rdo;奕詝点点头。

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