大燕文学

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第1374章（第1页）

“嘿！人家都说你们温家村的猪好，猪卖的奇贵，现在一看果然是有些门道的啊，你看这猪肉的结实劲儿”徐老三一看猪血的颜色还有喷出来的力道立马不住的赞扬说道。

温世达道：“这还用的着你说？现在谁不知道咱们村的东西好，也就是一般人附近的人吃不起而以！”

徐老三笑说道：“看把你们嘚瑟的，附近漂亮的丫头都想着嫁到你们村来，几百年也没有的好日子吧？”

话一说完，徐老三看着几个汉子就要把猪抬下来，立马阻止说道：“急什么急，赶着投胎啊，没有看到猪血还的滴么？”

“快完了！”一个汉子分辩了一句。

“完个屁，再等一会儿！”徐老三说话一点儿也不见客气。

老板发话了，那只有等着，等到了猪都不动了，血都流干了，几个汉子才把死透的猪抬着扔到了一边。

徐老三说道：“温老三，找个细心的媳妇儿把猪血搅和一下！”

几个汉子扔下了一头猪又去抬另外一头，把第二头待宰的猪抬到了凳子上。还有一个汉子则是拿了一把刷子把锅里的树胶刷在了死猪的身上，刷了两个巴掌大的一个四方块，就重新挑了一个地方，等着刷完了第二块的时候，伸手戳了一下刷好的第一块，觉得已经凉透了，立马扯住了两个角这么用力一扯，一片被树胶沾住了猪毛都被扯了下来，非常的干净，几乎看不到有一根残留的猪毛。

就这么着，徐老仨这边似乎就像是小型人着流水线一样，开始不断的宰着猪。差不多宰了四五头之后，徐老三就没有说话的功夫了，因为第一头猪已经拨光了毛，他的新活儿来了，那就是剖猪。

温世清看到了猪肚子已经被剖开了，徐老三扒出了里面的猪肠，肺之类的东西，于是张口向着四周望了一望：“第一头哪几家要分的？”

李玉梅一听，立马抬起了手：“这算是我们的吧，家里啥都还没有呢，都要做大家就先让让我！”

“行，您先来，您先来！”众人一听纷纷说道。

李玉梅这边一说话，那么，迟老爷子家，温广松家，那就不得不也跟着和大家道谢起来了，因为仨家‘包’一头猪啊。

第680章发现新劳力

温煦扛着半扇猪回到了院子里，跟着温煦回院的只有李玉梅一个人，其它的那些个包括大花二花等等，都伸着脖子继续看在门前看杀猪呢，人家说杀鸡骇猴，这边杀猪却是没有一个怕的，大花二花两个憨货就着手舞足蹈了，最开心的还是雪雕，这货直接站在了徐老三的旁边，时不时的伸嘴叼一些碎肉。

“唉，放下了肉就准备走啦？”李玉梅看到温煦把肉放到了厨房的操作台上就准备走人，立马出声叫住了外甥。

温煦问道：“还有事？”

李玉梅说道：“什么还有事儿，事多着呢，快点儿把肉给切开来”说完走到了半扇猪肉的旁边，伸手在后腿那边比划了一下，然后再比划了一下肥瘦相间的部分：“把这一部分给我切下来，然后打成肉泥，等会儿我要炸丸子，还有马上还要和点儿面，我准备炸点儿油饼子……”。

看着舅妈那头掰着指头不住的数着要做的事情，从一数到了十条都没有歇下来，温煦立刻投降了：“行，舅妈，你今天哪就是总指挥，您说到哪儿我就打到哪儿成不成？”

温煦知道今天杀猪自己算是看到头了，于是很光棍的应了下来，走到了刀架上拿起了刀开始分肉。

“舅妈，您刚才为什么不让徐老三在外面帮着分喽啊，弄的现在咱们自己还要忙活”温煦提起了半截子猪脚，伸手用刀在肉上下了刀。温煦的刀快，虽说用些力气，不过很快把李玉梅要的带着油膘的五花肉给切了下来。

“不够，再来一点儿，这才能做多少肉圆？”李玉梅看到温煦割下的一块，很不满意的伸出手又比划了一下：“我说的从这儿削！”

温煦不得不又按着舅妈的指示再削了一大块猪肉下来。

差不多了温煦这里就开始处理削下来的肉，首先要把肉上的猪皮给剥下来，然后呢把肉销微的切一下，摆进木盆子里，在木盆里放上砧板，最后的事情就是剁馅了。温煦常做这活儿，只是今天的份量比平常多了差不多十倍罢了。

温煦这里按步就班的准备剁馅，李玉梅则是把肋排啊这些都切了开来，转头看到温煦把猪肉皮扔到了一边，立马又说道：“哎，哎，这东西你准备扔了啊？”

“那干啥？”温煦平时对付肉皮都在扔到肉汤锅里，煮着给大花二花这些家伙吃的，温煦自己是从来不做肉皮的。

“不知道珍惜东西，这肉皮可以做皮肚啊，怎么随手就扔了呢”李玉梅把猪皮拿回到了操作台上，抄起了刀子开始削着猪皮上面的肉碎儿。

温煦的活儿干的能有多干净呢，再说了他主要是取肉打肉泥，像是肉皮上的这些小肥膘根本就看不上眼。

但是作为老人家，李玉梅就仔细多了，把皮上所有的肉都给剔了下来，只剩下了一层皮，就算是剔下来的肥膘碎儿也没有舍得扔进垃圾筒里，而是拿了一个碗聚到了一起。

吃皮肚，温煦谈不上喜欢，也谈不上不喜欢，更不会为了要吃皮肚自己动手做，因为无论是卜新建还是鲤鱼湾开馆子的老朱，他们用的皮肚都是从煦冬买来的，这是严冬的所谓几个深加工项目的一个，原本不用低价出售的肉皮，现在经过一煮一晾然后下油锅之后，立马身价翻上了近十倍，这样的利润严冬可不愿意放过，而温煦想吃的时候自然也就一个电话，明早就给送过来了，对于温煦这样整天有的是时间盘算着如何吃，而且会为每顿饭预先制定食谱的小青年，那根本就不是个事儿。

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