大燕文学

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第1355章（第1页）

看着头顶瓦蓝的天，温煦带着小耀，两人不住的讨论着即将来的大雪，当温煦到了家里院子门口正准备进门的时候，突然听到小耀来了一句。

“咦，牛牛和可可今天怎么这么早从床上爬起来了？”

温煦转头向着小石板桥那边一看，果然见到两个裹的跟皮球似的，一蓝一红两个‘彩球’正向着自己这边走过来，看到自己转头，两人还挥着手。虽说全身裹的只剩下两只眼睛，但是看着他俩身后跟着的两只野猪，都不用仔细看就知道是这二位淘气包了。

“两人过来吃早饭的，我昨天说了今天早上请他俩吃馄饨和煎豆腐卷”温煦笑着说道。

小耀好奇的说了一句：“这肯定是沈阿姨没有防住！”

“就你沈阿姨，哪有本事防住这两小东西！”温煦笑了笑说道。

沈琪是大人，现在对于牛牛和可可管的挺严的，这种严不是说学习生活上的，而是指和村里人的交往上了，不让牛牛和可可随意的到别人家吃饭，这其中就包括了温煦家。

对于村里别的孩子来说，到温家村里蹭上几顿没什么问题，因为温煦是同宗长辈，但是牛牛和可可，虽说招温煦喜欢，不过不粘亲也不算带故的，大家就是朋友，哪里好让孩子整天来温煦家吃饭，虽说温煦没有意见，但是作为母亲沈琪教育孩子那不能这么教育。

但是千防万防，小孩子都是嘴馋的，所以逮个空两个小东西就会来温煦这里蹭上一顿，不过的确不如以前那么平常了，现在是一个月才来两三次。

“温叔叔！”可可站到了温煦的面前，把自己嘴上的口罩用手这么一扯，露出了整张红扑扑的小脸。

“行了，行了，别拿了，快点儿进屋里去”温煦连忙对着也要把口罩扯下来的牛牛说道。

小耀则是对着牛牛可可笑道：“两个小馋猫又来了啊！”

“我不跟你玩，小耀哥哥讨厌，你才是馋猫呢，整天住在温叔叔家吃饭”可可不想摊上小馋猫的名号，立马出声反驳说道。

小耀听了则是笑着说道：“这是我姑父家”。

“这是温叔叔家，在你来之前我就在这里吃饭啦”可可理直气壮地说道。

对于可可来讲这事儿得讲早晚，谁讲什么亲戚血缘之类的啊。

小耀也是个孩子，虽说是机灵不过一下子被可可弄的有点儿挠头。

“行了，行了都进屋去，杵在门口做什么，当门神啊”温煦笑着伸手把三个孩子给弄进了屋里。

回到了屋里温煦准备做饭，东西都是现成的，早上主要就是和面和包就成了，当然了擀皮这种活儿得温煦亲自来，对于馄饨皮，温煦的要求是几乎要透，这样皮子裹着馅儿下锅的时候只要走一波就熟了，馅儿的鲜香味才能保证。

馄饨皮是这样的要求，豆腐卷的皮可就不是这么做法了，得有一定的厚度，但是又不能太厚，而且整个一圈豆腐卷最好得薄厚均匀，这样的话摊上了豆腐最后切开上了锅煎的时候才好吃。

至于剩下的什么豆腐啊、鹿肉啊之类的，都是温煦自产自销的，馅中还加了高汤，那味道不言而喻，用句老百姓的话来说吧，只要吃过的都说好。

豆腐卷放进了平底锅，小耀负责在灶门口烧火，温煦在四周浇上了要圈香气十足的菜籽油，然后把木板盖子盖了起来，示意小耀加大火烧。

豆腐卷儿进了锅，温煦立马开始包馄饨，活儿干的久了自然而然的熟能生巧起来，只见温煦拿里拿着小木片儿在馅碗里挑了一下，拿着往切出来四方皮上抹，单手这么捏，一个馄饨就好了，没有三十秒，温煦的面前堆了一小堆包好的馄饨。

看着差不多够仨孩子每人一份了，温煦示意小耀把小锅也给烧起来，开始烧水煮馄饨。

馄饨水还没有开，平底煎锅里已经听到了滋滋的响声，而且响的还挺大的，觉得时候差不多了，温煦这边拿起了杯子舀了小半杯子的水向着锅里浇了过去，水一落到锅里只听滋啦一声，整个锅起了一阵白色的蒸气，还没有等蒸气冒出来，温煦瞬间就把锅盖给盖了起来，没有一会儿起来蒸气就沿着锅缝袅袅的升了起来，同是豆腐卷的香味一起也散了出来。

馄饨水好，温煦把馄饨扔进去，等着水开的时间，温煦在锅边摆下了三个碗，每只碗里加上了一勺冰箱里存着的高汤，又加了一丢丢的荤油，摆上自己晒的虾米和马老师帮着腌制的大头菜，这活儿一做好，锅里的馄饨也就熟了，温煦三两下把馄饨分到了三个碗里，最后洒上些许的香菜沫，一碗小馄饨就做好了。

馄饨一好，豆腐卷也该翻面了，温煦拿着铲子，把豆腐卷铲了起来，这时贴着锅底的那一面已经带着些许的焦糖色，而另一面白白的面已经发了起来，很是渲软，把所有的豆腐卷翻过来之后，再加上些许的菜籽油，继续大火煎！

这一次的时候就要短上不少了，因为刚才那一波之后豆腐卷已经熟的差不多了，等着锅里的油被面皮和豆腐‘吃’的差不多了，加了少许水之后锅盖一盖，两三分钟之后，一整锅的豆腐卷就出锅了。

为了让孩子们吃的开心好玩，温煦还特意用淀粉勾出了一些冰纹效果，这样每一个豆腐卷产出来时候，除了两面馋人的淡焦糖色之外，四周还挂着些许的冰纹。

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