大燕文学

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84 排骨面（第2页）

四喜不知他这是何意，就拿三妞的话忽悠他。果然，他不再追问。四喜回到家就去找三妞，问他老板什么意思。

“当然是想吃，明儿去上工，你送他一斤，然后请半个时辰的假去教你大嫂和二嫂卖猪头肉。”三妞想一下，“卖东西的时候眼睛要活，别为一文两文的跟人家叨叨，比如二十一文，收二十，二十四文，就说，‘你买的多，再送你一点。’钱照样收那么多，记住了吗？”

“记住了，记住了。”四喜说着话，看了看她欲言又止。三妞当作没看见，直接说：“那就回去吧，你娘还等着你吃饭呢。”

“嗳，三姑奶奶，等等。”四喜见她转身，顿时慌了，“我，我嫂子若是在县里遇到点什么事，能不能去找你两个姐姐？”

“我大姐算了，你找她也没什么用，找我二姐。”杜二丫十二岁之前没少跟村里的孩子打架，有次她带三妞出去玩，村里的小子抢三妞手里的糖，三妞还没反应过来，怎么有这种小孩？二丫把人家揍的哭爹喊娘。

对方爹娘找到杜家，三妞以为二丫会害怕，谁知她把人家堵在门口，一手叉腰一手指着人家骂，“手贱的是你儿子，我们家三妞差点被你儿子吓掉魂，我都没找你，你们倒好意思来了，三妞可是比你儿子小两岁，要不要脸？要不要脸？！以为我没有哥哥老杜家就没人了……”扯开喉咙就喊大伯、二伯，堂哥。最后丁春花两口子都没露面，二丫就把欺负上门的人搞定。

从此三妞也学会，只有她有理，那就不客气——以暴制暴。

四喜比二丫小三岁，自然清楚二丫的丰功伟绩。再次卤还猪头肉和下水，四喜背着他娘，送给三妞半块猪肝。丁春花不愿意要，三妞伸手接过来。

四喜出去，丁春花就指着三妞的额头说：“我们家什么没有？你做的牛肉干还没吃完，要他们家的猪肝干么？”

“我帮四喜，不收他的东西他心不安啊。”三妞抬手递给她娘，“炒了给我爹吃。”

“你干嘛去？”丁春花见她拎起小篮子，“天快黑了，别上山。”

“在河边逛逛。”今天中午，三妞和她娘去河边洗衣服的时候发现河岸上，草地里有很多地木耳，一直想去捡，被她娘拘着在家学做衣服。

“三妞姐姐，我和你一起去。”卫若愉出来放风，抬眼瞧见不远处的三妞，拔腿就追。卫若怀见此，嘴里嚷嚷着，“若愉，干嘛去？回来。”脚下动作不比他堂弟慢。等追到三妞跟前，卫若怀仿佛突然忘记之前的话。

三妞哪知道十来岁的孩子有这么心眼，即便她知道古人早熟，也没料到十一岁就想着娶老婆，见两兄弟对她手里的东西好奇，“这个是长在地上的木耳，又称地皮菜。据说有清热明目、收敛益气功效，我倒是没觉着。今天阴天，地木耳多，等天放晴它就缩地里。捡的多，晒干后和木耳一样存放，吃的时候用温水泡开。”

“怎么吃？”卫若愉只好奇这点。

三妞笑道：“炒鸡蛋，焯水凉拌，或者和排骨一起炖啊。”

“那你今晚做吗？”卫若愉再问，卫若怀眼巴巴看着她，看得三妞想捂脸，这两兄弟在京城都过的什么日子么。

“嗯……”三妞有些发窘，她能说卫若愉那样才正常么。十来岁的少年整日端着范儿，说好听点谦谦君子，说俗气点就是个小老头，“我觉得若愉挺好的。”

“你喜欢，喜欢若愉那样的？”卫若怀意有所指的说。三妞正想着待会儿做什么，浑然没听出来，“喜欢啊，活泼又可爱。”

可爱么？卫若怀眉头一挑，试探道：“和杜小麦一样？”

“对啊。”三妞想都没想。卫若怀眼底的喜色一闪而过，长舒了一口气，“可以吃了吧？”

三妞微楞，好险没反应过来，少年你跳跃的太快看了，“还得再烧会儿。”掀开锅盖把馒头放在竹篦子上，就对他说：“我先出去了。”

卫若怀自然不想，可是他心眼再多毕竟只是个十一岁的少年。来杜家村之前从不知道喜欢是什么，看到杜三妞的第一眼，“窈窕淑女，君子好逑”不期然浮现在脑海里，之前却连才子佳人的画本都没看过…泡妞技能为零，卫若怀眼巴巴看着厨房里只剩下他一人。

三妞到外面让他爹把猪身上的肋条肉切下来，排骨和蹄髈剔出来扔进另一个注满清水的砂锅里，水沸腾后氽一会儿，出了血水就把肉捞出来。

“你又准备做什么吃？”村长等人围上来。

“红烧肉。”三妞其实想说东坡肉。等她娘把肋条肉全切成五指宽的方块，之前砂锅里的水倒掉，三妞在砂锅里放个竹架，后铺上姜片，葱段，再把猪肉码在上面。

由于肉多，明天回门宴上等着用，三妞仗着大家都没吃过红烧肉，也没做多么精细，干脆一层姜片、葱段一层肉，直到铺有半砂锅，才让她娘倒入黄酒和酱油，趁着她娘不注意扔块饴糖进去，“小火焖一个时辰，捞出来把蹄髈放进去，一样焖一个时辰。”

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