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第一百三十九章 蛋糕（第2页）
吃完早饭，黛玉就要开始做蛋糕了。
秦书香、谢敏、吴馨三人也来围观。
谢文和李文华其实也很想来的，可是君子远庖厨，所以两人只能在院子里等了。
黛玉正吩咐厨娘把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开。
这个时代可没有什么分离器，就只能把鸡蛋打开一个洞，让蛋清慢慢流出来。虽然这样比较浪费，不过也没有其他方法了。
“林姐姐，做蛋糕不要蛋黄的吗？”
“对呀，只要蛋清，不过这蛋黄也可以用来做成其他的菜也不会浪费了。”
“林妹妹，我觉得蛋黄还要好吃点，为什么不要呀！”，吴馨也疑惑了。
“因为只要蛋清，等会蛋糕就会膨胀的很大。”
“原来是这样呀。”
等到蛋清分离好了，黛玉又让厨娘用三支筷子开始搅拌蛋清。
“林妹妹，你真聪明，还用三支筷子搅拌，这样比两支筷子好多了”，谢敏也看的惊奇。
“这是凑巧想到的而已。”
“林姐姐，这要搅拌多久呀？”
“等会有很多白色的泡泡就可以了。”
“为什么要有泡泡才可以呢”，秦书香简直就是十万个为什么。
“我猜想应该这样才有利于膨胀吧”，谢敏一只手拖着下巴，一副沉思的模样。
“林姐姐，是表姐的这样吗？”
“应该是吧！”
“姐，你要的牛奶来了”，雪雁端着一盆牛奶从外面进来。
“林姐姐这东西不好喝，有股腥味”，秦书香嫌弃的。
“秦姐，没事的，我们都试过了，在里面放点杏儿就不会那么腥了”，雪雁放下盆子。
“林妹妹，这也是你想到的吧”，吴馨肯定的。
“吴姐姐，你这次可是猜错了。”
“哦，难道还有比林妹妹更聪明的人？”
“吴姐，这是我们厨娘有一次无意间发现的。”
“那真是运气太好了。”
“加了牛奶不知道吃起来是什么味？”
“秦妹妹，你就等着吧，等会不就知道啦。”
“吴姐姐，难道你不想知道是什么味？”
“我当然想知道啦。”
“嘿嘿，那我们就一起等吧。”
四人又齐齐看着厨娘搅拌蛋清。
渐渐的蛋清从原来的一盆，变成了大半盆。
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