大燕文学

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第203章（第1页）

虞家主连着吃了几口，在注意到小孙女得意的神色，而刚认回来的外孙女那面无表情的寡淡脸之后，赶紧把手放下。

他洗了好几遍，并且漱了口，确定没有麻辣小龙虾的残留之后，才把筷子升向了另外一道菜。

因为是同样的食材，而且前者的味道过于刺激，如果不这么做的话，饱受了麻辣小龙虾刺激的味蕾可能会出现错误的判断。

双胞胎做的麻辣小龙虾，是爆炒，最后大火烧汁，所以吃起来会有那种爆香的味道。

相对来说，蒜蓉小龙虾的做法温和很多，刚入口，白嫩嫩的虾肉从大红色的虾壳剥出来的瞬间，显得十分q弹。

因为是焖熟的，它的口感也相对更为温和。可以说，从菜式上来说，蒜蓉龙虾天生打不过麻辣小龙虾。

但是经过易小余之手做出来的蒜蓉龙虾，蒜的香味完美地进入到了坚硬的龙虾壳内。

每一只龙虾的虾肉蒜香味都非常的均匀，鲜，香两味十足。

蒜味比不上辣椒那么刺激味蕾，可是在香味上，它显然更胜一筹，吃饱了打个嗝，仿佛呼吸出来的空气都是带着蒜味的。

两种小龙虾都非常的好处，出于礼貌问题，两边他都吃了一样的数量。

&ldo;爷爷，我们两边是谁赢了？&rdo;双胞胎平日里备受宠爱，这种时候也就迫不及待地问出了声。

陆玉没说话，只是默默地看着他。

&ldo;咳咳，我先说的话，不利于其他人的评判，这样吧，你们两个分给外面的的人，还有那些学生尝试，顺便可以测试一下这些来进修的人。&rdo;

虞家本身就有办登记证的资格，如果说把厨师考级和教育水平做类比，初级厨师是小学毕业，中级是初中毕业，高级是高中毕业，特级是大学毕业，虞家就是一座小学和初中兼有的学校。

当然，这个世界大学封顶，没有比特级厨师更厉害的称号。

很快，两盘大龙虾被分成了大概三十小份，分别送到外头，有那些中级班的学徒们试吃。

出人意料的是，三十人份里，有二十个人觉得蒜香比麻小更为好吃。

其实两道菜里都放了辣椒和大蒜，不过前者突出了隆重的蒜味，辣椒的感觉几乎可以忽略不计，而后者，大蒜是作为去腥的材料使用，一进口都是烫又麻辣的鲜味，完全感觉不到大蒜的存在。

本以为自己会赢的两姐妹十分震惊，而早就写好了胜者名字的虞老爷子把标牌翻过来，上面写着的，赫然是蒜蓉小龙虾。

&ldo;你们之间彼此尝一尝味道吧。&rdo;

两方选手相互品尝了对方的料理，天气虽然炎热，但是出锅的小龙虾显然不能保持刚开始那种水准。

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