大燕文学

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第202章（第2页）

&ldo;那还有什么能够压过她们的。&rdo;

易小余一本正经地回答：&ldo;蒜蓉小龙虾。&rdo;

辣椒是一种很霸道的调料，如果食客先品尝她们做的菜，就很难从那种状态下脱离出来。

但是蒜蓉是一种比辣椒还要霸道的材料，也是唯一能够和它对抗，甚至超越它的佐料。

除了把各种香料切成碎末，陆玉还承担起了清理龙虾虾线的活。

她的动作相当利索整洁，全程一点都不拖泥带水。

动作之优美精准，让两个小姐妹看直了眼睛：说好的厨艺稀烂呢，明明刀工如此了得。

到底是做了中级厨师的姐妹俩，她们只惊讶一小会，很快收了心，更加努力要把自己的厨艺发挥到百分之两百。

麻辣小龙虾下锅的时候，那种香料散发出的霸道味道立马充斥了整个会场。

陆玉这边，明明要动作更快地处理干净那些龙虾，但是因为易小余对要求，它们暂时被泡在料酒当中，安安静静地等待着恰当的时机。

调味料和香辛料是易小余早就准备好的，算好了时间，他总算是加热了锅炉。

中火加热了炒锅中的油，瞅准了时机，易小余就将陆玉事先切好的蒜蓉倒了进去，翻炒爆香。

本来屋子里都是辣椒那种略显呛人的味道，但是蒜蓉的味道一出来，立马东风压倒了西风，以居上的后来者姿态盖过了前者的味道。

蒜香味越发浓郁，易小余把火力加大，倒入耗油和先前焯熟的小龙虾。

陆玉啥也不干，就在旁边盯着易小余的动作，她瞄的是他的手肘，默默在心中计算力量，想要尝试模仿对方的做法。

虽然这样做菜还是没有灵魂，可是如果能够精确模仿成功，想必菜品也能够顺利得到认可。

很快，两盘小龙虾在差不多时间新鲜出炉，摆在了评委们的面前。

第105章美食征服世界（8）

小龙虾都是由那种漂亮的大盘装着，摆成非常好看的模样。

四双眼睛齐刷刷地盯着评委，后者被小孙女和外孙女看的压力很大。

他先用筷子夹起了一只麻辣小龙虾，相当熟练的一秒剥壳，露出里头的虾肉。

虾肉本来应该是雪白的颜色，但因为酱汁很好的浸入其中，呈现出淡淡的金黄色。

虞家主咬了一口，瞬间感觉舌尖仿佛跳起了畅快的龙虾舞，鲜，香，麻，辣，小小的一只龙虾，却集四味于一体，大火爆炒的龙虾，外壳坚硬，里面的虾肉却无比柔软，被炸到的尾部略带微焦的口感，又脆又香，让人吃了一只还想第二只，手上剥得根本停不下来。

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