大燕文学

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第196章（第2页）

就是比起鱼，处理起来麻烦一点，但是泥鳅还是比河里的鱼好抓些，尤其家里的孩子都能抓，倒也是种不错的打牙祭的办法。

“这泥鳅的营养也挺丰富的，多吃泥鳅，对身体也好呢！”亦清清可没瞎说，虽然泥鳅不如鱼虾的脂肪含量高，但是还有滋阴祛湿和补气血的功效。

物资匮乏，又刚经历了秋收，大家损失的元气不少，比起别的东西，泥鳅算是响水村周围比较易得的优质食材了，利用起来也能让大家恢复一点元气。

不过这些说出去有点太文绉绉的了，就只说有营养。

好在亦清清做饭厉害的形象已经深入人心，桂花婶子、冬梅婶子、包括孙来娣都毫不犹豫的相信了。

这“营养”二字她们还是知道的，一般说有营养，那都是鸡蛋、麦乳精之类的补身体的好东西，泥鳅还有这功效，那还真是个宝贝。

都决定趁着泥鳅还没藏起来冬眠的时候，再去芦苇荡里抓点来做了吃。

秋收前，秋收后，所有掌握家里做饭大权的人每天都在琢磨着怎么既能节约粮食，又能给家里的劳动力补身体。

这消息对她们来说，是很珍贵的了。

不过泥鳅虽好，处理起来也是真要命，就算提前用盐把泥鳅弄死了，也是个费时的精细活儿。

年纪大些的冬梅婶子和桂花婶子已经开始锤腰了，孙来娣也时不时直起身子来缓会儿劲儿。

孩子们接连抬来了好几桶泥鳅，她们估摸着这处理速度，没多久就叫停了。

再拿来，中午之前就处理不完了。

活儿干完了的小孩子们都抱着碗，在这儿围观起她们处理泥鳅了，有机灵的还跟着学了两手，准备回去口述给自己老妈。

泥鳅终于处理完，亦清清她们几个都长长松了口气。

“我眼睛都看花了，这比做裹裹面还要麻烦些啊！”桂花婶子累的不轻。

其他人也没好到哪里去。

“这好吃的，做起来就是比别的麻烦！”孙来娣也说。

“等会你们尝过腊肉炖泥鳅的滋味后，保证你们就不嫌麻烦了”，亦清清给她们加油鼓气。

第168章秋收结束

腊肉炖泥鳅亦清清自个儿已经在家里做过好几次了，还存了好些做熟的在空间里。

比起干煸泥鳅，她还是更喜欢腊肉炖泥鳅。

大食堂里的腊肉就那么一小块，得那么多人分，之前怎么做都不能大家都捞上一筷子肉的。hr

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