大燕文学

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第31章(第1页)

心里明明已经有了葛涵双,却迟迟不说出口,等到葛涵双十七了,座师说要替女儿找门好亲事了,他才终于憋不住向她提亲。

葛涵双就没见过这么能忍的,忍到她及笄两年后,若不是心里早装了他,一直等他,就该让他后悔去!

江砚白可千万别学他大哥,学学黎辞舟才对,几个月就把新妇娶进了门,也不知他们多年好友,江砚白有学到几分。

第16章七夕斗巧(一)  入了七月,天热得……

入了七月,天热得就越发不加掩饰了,门前的老槐树使了劲地舒展叶子,也只得到一些树荫。

七月七,当乞巧。沈鱼还不懂事时,有位大姐姐认真的说,七月七晚上在葡萄架下,可以看见牛郎织女相会,她天真的去了,熬到夜里睡着了,还是被人抱回来的。

传统习俗中乞巧形式也有许多种,如喜蛛应巧,穿针乞巧,头针应巧,蓝夜斗巧,吃食也有巧果,五子,江米条等。

不过后世已经将七夕演变成了情人节,红玫瑰才是王道,巧果却不多见了,是以沈鱼对此不大了解。

巧果不会做,花糕却是会的。

沈鱼提前去木匠哪里定制了许多花样子的模具,牡丹,芙蓉,桃花,樱花,各式花朵应有尽有。

七月也是吃桂花的好时节,沈鱼两厢结合,做了个各色花样子的桂花糕。

只见沈鱼将粘米粉糯米粉,白糖水,猪油混合,接着把它抓成沙子状态,再倒入石臼中,研磨成细细的粉末。

粉末倒入模具内,表面抹平,撒上桂花碎便可上蒸锅蒸了。

邓氏在旁边看得稀奇,这道点心不难,沈鱼便叫了她一同学一学。

“掌柜会的真多,从前的桂花糕,没这般做法的。”

这恭维过了头,沈鱼可不敢邀功,随口道,“哪里是没有,只是人家都捂着方子,不让外人知道罢了。”

邓氏才反应过来自己占了大便宜,话都说不清了,“这……这……您把方子告诉我,合适吗?”

这年头教授厨艺多数都是拜师磕头,有了师徒名分,才教徒弟秘方。邓氏白得了秘方,自然是惶恐的。

“邓嫂子不必如此,要是不合适,我也不会把您叫来。”

趁着蒸桂花糕的时辰,沈鱼揉起蜜桃糕的面团了,蜜桃到此时已经不应时节了,也就大户人家的冰窖里还有些剩的。

不过沈鱼有系统,那都不算事。

蜜桃糕其实就是粉色含了桃子馅的糯米糍,蜜桃酱是三天前就糖渍了的,如今正好拿出来用。

糯米糍的皮子好做,就是揉面废功夫,要揉出手套膜来,邓氏自告奋勇,沈鱼也就让她上手了。看着简单,上手才知道这里面有门道,邓氏先前不得要领,白费了许多力气,经过沈鱼指点,才渐渐找到了门路。

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