大燕文学

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第216章（第1页）

虽然只有一个名字，甚至连这是荤菜还是素菜都不知道，但这并不妨碍大家讨论的热情。

【首先，这道菜一定很麻】

【接着，这道菜一定很辣】

【最后，这道菜一定很烫】

【听君一席话，如听一席话】

【哈哈哈笑死，如果麻辣烫真的是又麻又辣又烫的话，那我可以点一碗不麻不辣不烫的麻辣烫吗】

【好家伙，这是来砸场子的吧】

【也不是不可以，而且染姐估计还能送你去和大野猪做兄弟】

被染姐手捶大野猪支配的恐惧再次出现，大家瞬间也不敢皮了。

在热热闹闹的弹幕讨论中，嘉宾们也来到华夏餐厅里。

昨天来的时候已经是晚上，而且因为看到负数的营业额着实冲击太大，所以乔染都没仔细看店铺的装修，这会到了店里才有心思细细打量。

整体风格大概是为了贴切华夏复古美食这个主题，所以用的都是原木风，很有古典古风的气息。

厨房也很大，就算四五个人同时在里面忙活也不会显得拥挤。

对于这个环境，乔染是很满意的。

乔染将冰箱里的食材都拿出来，几乎每种食材都有一点，零零碎碎的，这也是乔染昨天决定要做麻辣烫的原因。

毕竟作为一条咸鱼，她是不可能自己全包。

她是那么好心的人吗？她不是！

毕竟她只是一条想要混吃混喝的咸鱼。

她们咸鱼族太努力的话，是会被鄙视的。（确信）

但如果现场教他们做各种菜式又浪费时间，而且学出来的水平就算能吃，也不一定能售卖给客人。

想来想去，发现还是做麻辣烫最保险。

麻辣烫的精华，也就是最重要的部分就是底汤，只要麻辣烫的锅底足够美味，那么煮出来的麻辣烫就已经成功百分之九十了。

所以乔染打算先煮出麻辣烫的锅底，然后再教他们怎么烫食材。

麻辣烫有点像是火锅的简易版，火锅在星际时代那么受欢迎，那么麻辣烫应该也不会差。

时间就是金钱，乔染在脑子里过一遍接下来的程序后，挽起袖子说干就干。

乔染直接在商城定制好几口大锅，以及麻辣烫需要用到的材料。

在等快递送达的时间里，乔染用大根的筒骨熬出底汤。

然后将各种需要用到的香料按照比例调配好和牛油一起放在锅里面去炒，炒到五成热，再加一点特制的干辣椒炒到出红油，等到香味完全出来融入锅里，再和骨汤一起放在大锅里煮沸。

因为是麻辣烫，不是小火锅，所以需要用到的汤水量很大，开小火慢慢煮沸还需要一点时间。

在这个时间里，乔染和另外三人一起开始准备食材，将食材洗干净切成合适的小块之后用竹签串起来，然后方便客人们挑选。

乔染：“你们先把全部的食材都拿去洗，然后切成小份。”

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