大燕文学

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第69章（第2页）

切好的牛腩冷水下锅，加入葱姜和料酒之后用大火煮开，水面上会逐渐出现浮沫，木恬用勺子把它们撇去，然后就可以捞出牛腩冲洗备用了。

锅烧热后下油，她伸出手到油面上空感受了一番，温度差不多时把冰糖撒进去，拿着锅铲来回翻炒，冰糖就变成了暗红的颜色，这时迅速把牛腩倒进去上色，酱油、耗油、干辣椒、八角桂皮香叶等香料，还有葱姜，一起大火炒匀。

牛肉已经变成了酱红色，木恬拿起旁边切好的番茄，先倒了一半下去，翻炒几下后加水，要能没过牛肉和番茄，煮到水面冒泡泡时，她就把番茄和牛腩都盛到了砂锅里，准备用小火焖上半个时辰。

盖上盖子之前，她还放了几片晒干的山楂片下去，它可以让牛肉炖得更加酥烂，还能去腥。

等着炖煮的时候，木恬出去和温芷又聊了会儿天。

桂花糖新蒸栗粉糕和其他桂花的点心摆了一桌，虽然里面没有荤油，但温芷也只吃了一点儿，大半都进了安安的小肚子里。

时间一到，木恬再揭开盖子时，里面的番茄都被炖化了，她又加入了盐和糖，再把另一半番茄，还有切好的土豆倒了进去，继续炖了一刻钟。

这样不但汤底味道浓郁，也能吃到成块的番茄。

木恬做饭时，南星站在一边不怎么说话，但一看到什么倒水递东西的活，就上来帮忙了，沉默却很可靠。

雅间里温芷坐了一会儿，腰就有些酸痛，只是在外面也不好躺着，她便用手轻轻锤了几下。

旁边嬷嬷一看，小心劝道：“少夫人若是实在不舒服，不如就先回府吧。”

温芷摇了摇头，“木妹妹的手艺可是难得，而且在这儿比府里还自在些。”

她这样说了，嬷嬷也不好再劝。

这个嬷嬷是宁远侯从京城送过来的，伺候过不少贵人。

温芷孕期倒是没什么其他问题，就是吃不下饭，她使出浑身解数也没能让人多吃点儿，眼见着就瘦了下去，楚洵问过好几回，所以这嬷嬷现在都有些草木皆兵了，生怕再出个其他岔子。

说话间，木恬从后厨出来了，南星跟在后面，手里还端着个托盘。

托盘里是一个砂锅，还有两小碗米饭。

砂锅的盖子一揭开，温芷先是看到了一片红色，浓稠的汤汁里漂浮着一块块牛肉，还有番茄块，绿色的葱花点缀其间，从颜色上首先就刺激了食欲。

她舀起一勺放进嘴里，汤汁酸酸的很清新，却又有种油脂的香味，舌尖触到后一点儿也没觉得恶心，顺着喉咙一下子就滑了下去，甚至还想再来一些。

旁边的嬷嬷不错眼的盯着，安安也捧着饭碗望向娘亲，见她咽下去后眼里都露出喜意来。hr

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