大燕文学

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第5章（第2页）

第3章炒牛河

其实汤和小菜的花费，都包含在炒牛河的价格里的。那赠送的一大块牛骨头，再加上几根萝卜，就炖出了一大锅汤来，小菜也都花不了几个钱。

但一说是免费送，听起来就像是占了便宜一般。

果然有几个学生被这“免费”二字吸引，又闻到牛骨汤的香气，就走了过来。

“想问小娘子，这炒牛河是何物？”

木恬微微一笑，露出两个甜甜的酒窝来舊shigg獨伽，“是用牛肉和河粉一起炒制，河粉的原料是大米，爽滑有弹性，各位要是不明白，看我炒完这一份就懂了。”

见生意上门，她直接就生火热锅，开始炒牛肉了。

腌制好的牛肉一下油锅，伴随着“滋啦滋啦”的声音，香气就喷发出来，简直是直冲天灵盖，惹得隔壁那买饼的妇人都频频往这边看来。

牛肉大概七分熟的时候，就可以盛出来备用了。

趁着锅热木恬倒了油，又抓了一把鲜河粉进去，白生生的河粉变得微微焦黄，她立刻加入了酱油，让它们染上均匀的红褐色。

这时就可以把炒好的牛肉片也倒进去，最后放入菜心及豆芽翻炒几下，一份热腾腾香喷喷的炒牛河就出锅了。

盛出这盘炒牛河后，木恬还在上面洒了些白芝麻，更增添了几分风味。

几个学生中有人早上没吃饭，已经是饿了一上午，此时被香味一刺激，也顾不得犹豫了，拿出铜钱就说：“在下买一份试试。”

“钱放在那边的桶里就好。”木恬见生意上门，快速把炒牛河，牛骨萝卜汤，还有小菜递了过去。

“这汤和小菜都是免费送的，若是不够吃还可以继续来添。”

牛骨萝卜汤冒着热气，看起来就让人暖洋洋的，旁边的小菜也干净清爽，让人几乎不敢相信这是送的，还能一直添。

这人端着碗一坐下，先是迫不及待地喝了口汤，虽然表面漂浮着一层油脂，可这汤喝到嘴里却清甜鲜美，一点儿都不油，萝卜被炖得一抿就化，还浸满了肉香。

连着喝了几大口，碗里直接就见了底，胃里焦灼的饥饿感被抚平，他才依依不舍地放下汤碗，把目光看向了炒牛河。

油亮的河粉，褐色的牛肉，还有碧绿的菜心，配在一起刺激着人的眼睛，也刺激着嘴里的口水。

犹豫着夹了一筷子炒牛河，只一口，就让这学生睁大了眼睛，指尖都有些颤抖。

河粉入口不黏不腻饱满弹润，每一口都能吃到爽脆的豆芽，还有滑嫩的牛肉，菜心有些微苦，却很好地平衡了其中的味道，让人不会感到腻。hr

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