大燕文学

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第10章 炸酱面（第1页）

等陈萍再起来，外面天已经黑了，在沙发上睡的她有些腰疼。www.1kanshu.com

去了厨房，打开冰箱看了看，里面吃的没啥了，主要是她前几天胡吃海喝的，都吃了，忘记补充了。

要是这个时候在刘家就好了，刘成做的饭菜真的很好吃，她有些想念了。

想归想，陈萍也不会屈了自己，把肉拿出来化上，麻利的和了面，等醒面的时候，她把肉切了丁。

说起来女孩吃肉基本都爱吃瘦的，一是怕油腻，二是怕长胖。

陈萍却不一样，她买猪肉，基本只买五花，那种肥瘦相间，多层的五花肉是她的最爱。

切了五花肉，陈萍又把剩下的一根黄瓜切了丝。

切好以后她开始擀面，说起来现在什么都有卖的，买着是方便，可吃面，陈萍就爱手擀的。

她和的面很硬，却被她揉的光滑细腻，擀的时候比较费力气，可陈萍一是有劲，二则为了吃，她豁得出去。

等面擀好，折叠起来，撒了面，她切成了粗细均匀的面条。

一个锅下面，另外一个锅她开始炒肉丁。

她把肉丁的油都炒了出来，这样吃着香，但又不会太腻。

炒好肉丁，她往里面放了葱花，辣椒段，花椒粉，又放了这边宝泉岭的大豆酱，少许的盐，加入水，开始咕嘟，她并没有加别的调料，她觉得只加最基本的出来就很香。

面条这边滚了一滚，她往里面打了两个鸡蛋。

往面里面打鸡蛋是个技术活，打下去不能搅动，不然鸡蛋会散。

鸡蛋也不能沾着面条，不然不好吃。

陈萍已经做习惯，她每次打的鸡蛋出来都完好，等面条熟的时候，鸡蛋也熟了，咬一口，里面既不是糖心，也不会老，那是刚刚好。

把面条和鸡蛋盛到凉凉的白开水中过一下，这样面条会更清爽，劲道。

有的人喜欢用凉水，但陈萍不会，他们这里的水质不好，用生水，怕肚子疼。

盛一碗面条，放上切好的黄瓜丝，浇上肉丁酱，一搅拌就是炸酱面。

喷香的炸酱面吃的陈萍舒爽，连吃了三大碗，她才觉得整个人精神起来。

吃了面，陈萍站在了窗户前，外面很亮，霓虹灯在闪烁，还有各种声音传来，给人一种热闹的感觉。

可这种热闹离陈萍很远，她想看看空中的星星，可惜前面有高楼，她看到只有灯火。

也不知道林场和蘑菇屯的夜晚是什么样的，那里肯定有很多的星星吧

不知为啥陈萍只在蘑菇屯住了一个晚上，可是她却总想起那里。

一个人的夜晚孤独啊，寂寞啊，冷啊，陈萍打个寒颤，她关窗进了里屋，进屋前她做了一个决定，明个早上起来就去蘑菇屯去。

陈萍说到做到，第二天她五点就起来了，给自己煮了大碴粥，端出萝卜干咸菜，又切了两个冒油的咸鸭蛋，往大碴粥里面一拌，呼啦啦陈萍吃了两碗才出了一口气。

吃饱喝足，陈萍开始准备要带的东西。

盐，肯定要的，一袋盐三百五十克，装个五袋，也就三斤多，够刘家里吃很长一段时间了。

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