大燕文学

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第190章 焦香麻雀（第1页）

林叶看到无数的麻雀在空中形成一片翻滚的乌云一样向林子深处远去的时候，长长地吁出一口气。

幸好，那种狂杀滥捕的年月已经过去了。

老林子里，连老虎都有了。

神奇的大自然甚至不需要人类过多的干预，只要你退出不再破坏，它自己就会就将一切调整过来。

所以，别说什么拯救这个拯救那个，人家用不着你来救的，只要你滚蛋就好了。

特别是这颗地球，人家经历亿万年之久，什么恶劣的环境没经历过。

要救，只是救你自己罢了。

孟小悠摇晃他大腿的动静把他从感慨中惊醒了过来。

把十九只麻雀放到袋子里，做贼一样的回了村。

今时不同往日。

林叶在村里大小也是个名人，在游客人，更是有着林哥的尊称。

他敢打样，那些来这里玩的游客们就敢跟进。

你打十九只，他打十九只，要不了多久，麻雀将会再次在村中绝迹了个屁的。

所以，有些事可以干，但是必须悄悄地干。

回了家，大肥子把门，铁汉在后园子守着草垛几口草几口酒。

前后都有把守，安全。

就是江楠目光灼灼地盯着林叶手上的袋子。

林叶一脸严肃地道：“你不说出去，好吃的有你一份。”

江楠立刻一拍胸脯，晃晃荡荡犹如水囊，就差没有指灯发誓了。

当林叶把麻雀倒出来的时候，江楠立刻跳脚道：“好哇，你们居然背着我……”

“猫哥，咬她。”孟小悠杀气腾腾地道。

阿缺居然真的跳起来就要开干，吓得江楠赶紧躲到林叶的身后叫道：“我保证不会说出去。”

林叶淡淡地道：“你要是敢说出去，就让小悠跟你一个屋睡。”

“放心，我就是死也不会说的。”

江楠说话的时候，居然还打了一个冷颤。

没有什么比跟孟小悠一个炕上睡觉更恐怖的事情了，动不动就捂脸，简直就像是在梦中谋杀，真怀疑她上辈子是不是好梦中杀人的曹孟德转生的。

处理麻雀就简单多了，只需要在皮毛下拽出个口子，然后那么一捋，连皮带毛一块下来了，光溜溜的一小块红肉，再开膛去内脏小心地留下心肝，放到水里泡去血水就好了。

其实吧，这东西的肉跟野鸡差不多，又柴又硬没什么油水，真的没什么好吃的。

从前吃这东西，大人是图个新鲜，小孩子是图个乐呵，毕竟从前的年月里，没那么多的肉食来源。

所以林叶为了增加口感，特意用了一些珠液来浸泡。

等泡去了血水再控干，锅里烧油，油五分热下入麻雀炸，炸得差不多捞出来，油温升高再复炸一次。

这样的炸出来的麻雀就多了香脆的口感。

早些年大人不乐意吃这东西，主要的原因还是太废油了，谁家也那么些豆油可以祸害。

早多少年前，做菜能三小汤勺豆油都算败家了，哪像现在，做菜放油的时候都是用瓶子直接倒的，然后再吵吵着低油低盐建康生活之类的。

因为使用了珠液来浸泡，炸出来的麻雀香脆中居然还带着几分软嫩，味道还是相当不错的。

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