大燕文学

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第49章 泡酸萝卜（第1页）

丫鬟们洗完澡，一个个身上都带着茉莉花的香味，敏儿使劲地闻了闻，平儿笑她：“你别这样闻，小心腻着自己。”

敏儿放下手臂，安儿牵着她的手说：“小姐对下人们最是和善，尤其是我们这几个身边伺候的，每个月除了夫人发的月钱之外，小姐还会额外赏给我们一些女儿家用的东西，以后你也会有的。”

“嗯，”她知道，第一眼见到小姐的时候她就知道，那一定是个极好的人。

谢令熙看着这几个水灵灵的丫头，心里突然升起一丝成就感，“哎呀，这是谁家的小丫鬟呀，怎么个个都长得娇俏可人？快来让我摸摸。”

平儿笑着躲开，几个人在院中嬉闹起来，刘妈过来问：“小姐，明天是赶集的日子，咱们是不是要备上一些菜？”

经她一提醒，谢令熙倒是想起来了，说：“是得买点菜，青菜那些就不用买了，买半扇猪肉回来吧。”

安儿问：“小姐，买那么多肉回来会不会放坏了？”

谢令熙说：“不会，明天咱们用排骨做点好吃的，剩下的肉放井里吊起来，留着后天给大伙吃。”

刘妈得了吩咐便下去做饭了，谢令熙看园子里的萝卜长得不错，心里突然想起前世的一样吃食，于是叫上丫鬟们一起来拔萝卜。

谢令熙前世出生在湘城的一个小县城里，那边有几样特产，其中就有一种用萝卜做的美食。

刘妈种的是红皮萝卜，正好是谢令熙想要的品种，于是几个人拔了满满一大筐。

敏儿力气大，负责打水，平儿拿着小刀将萝卜缨削掉，安儿洗萝卜，谢令熙也没闲着，将裙角系上坐在矮凳上也伸出手来帮忙。

刘妈在厨房看见了忙说：“小姐，您放着让奴来就行了，您怎么能干这种粗活。”

谢令熙笑道：“刘妈你做饭吧，这不是什么重活，我们几个人一会儿就干完了。”

安儿也不赞同地说：“小姐，还是奴来洗吧，水泡久了小心手粗。”

谢令熙说：“哪有那么矫情？待会涂些香膏就好了。”

洗完了萝卜，刘妈也将饭菜做好了，谢令熙站起来捶了捶腰说：“这矮凳子坐久了确实挺累的。”

平儿给她按了按腰，惹得谢令熙笑着躲开说：“哎呀，你捏着我痒痒肉了。”

中午，田里干活的人都回来吃饭了，男女分开放了两桌，谢令熙单独在屋子里坐一桌，菜是红烧鱼、萝卜片炒肉和一个炒白菜。

吃完午饭，长工们在院门口的树下乘凉，谢令熙不好再过去，于是叫小四等人去了院子后门，后门打开连着后面的菜园子，过堂风一阵一阵的，也特别凉快。

谢令熙叫刘妈将切菜墩子搬到这边来，厨娘和刘妈一边切萝卜一边和丫鬟们聊天。

刘妈听敏儿说自己差点被亲爹卖去了窑子里，气的将手里的萝卜剁成两块，一块还飞了出去。

“这天杀的苏老赖，这种人就不配做父亲，你且看着，以后自有恶人来收拾他。”

厨娘也安慰她说：“好在你已和他断了关系，如今是小姐的奴婢，小姐定会护着你的。”

不到半个时辰就切了满满两大盆萝卜丝，谢令熙叫平儿给萝卜丝里撒上一点点盐。

“别撒太多，杀出点水就行了，”谢令熙说道。

厨房里已经晾了一锅凉白开，加入糖、醋调成酸甜口，将萝卜丝泡在里面。

“因为是带皮一起切的，所以过两天这泡萝卜的水会变成红色，等萝卜丝也变成红色之后就可以吃了。”

敏儿虽然在家的时候也天天做饭，但却从来没有见过这种泡菜，村里的人也只会用盐腌制一些春菜头当咸菜。

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