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丫鬟们洗完澡,一个个身上都带着茉莉花的香味,敏儿使劲地闻了闻,平儿笑她:“你别这样闻,小心腻着自己。”
敏儿放下手臂,安儿牵着她的手说:“小姐对下人们最是和善,尤其是我们这几个身边伺候的,每个月除了夫人发的月钱之外,小姐还会额外赏给我们一些女儿家用的东西,以后你也会有的。”
“嗯,”她知道,第一眼见到小姐的时候她就知道,那一定是个极好的人。
谢令熙看着这几个水灵灵的丫头,心里突然升起一丝成就感,“哎呀,这是谁家的小丫鬟呀,怎么个个都长得娇俏可人?快来让我摸摸。”
平儿笑着躲开,几个人在院中嬉闹起来,刘妈过来问:“小姐,明天是赶集的日子,咱们是不是要备上一些菜?”
经她一提醒,谢令熙倒是想起来了,说:“是得买点菜,青菜那些就不用买了,买半扇猪肉回来吧。”
安儿问:“小姐,买那么多肉回来会不会放坏了?”
谢令熙说:“不会,明天咱们用排骨做点好吃的,剩下的肉放井里吊起来,留着后天给大伙吃。”
刘妈得了吩咐便下去做饭了,谢令熙看园子里的萝卜长得不错,心里突然想起前世的一样吃食,于是叫上丫鬟们一起来拔萝卜。
谢令熙前世出生在湘城的一个小县城里,那边有几样特产,其中就有一种用萝卜做的美食。
刘妈种的是红皮萝卜,正好是谢令熙想要的品种,于是几个人拔了满满一大筐。
敏儿力气大,负责打水,平儿拿着小刀将萝卜缨削掉,安儿洗萝卜,谢令熙也没闲着,将裙角系上坐在矮凳上也伸出手来帮忙。
刘妈在厨房看见了忙说:“小姐,您放着让奴来就行了,您怎么能干这种粗活。”
谢令熙笑道:“刘妈你做饭吧,这不是什么重活,我们几个人一会儿就干完了。”
安儿也不赞同地说:“小姐,还是奴来洗吧,水泡久了小心手粗。”
谢令熙说:“哪有那么矫情?待会涂些香膏就好了。”
洗完了萝卜,刘妈也将饭菜做好了,谢令熙站起来捶了捶腰说:“这矮凳子坐久了确实挺累的。”
平儿给她按了按腰,惹得谢令熙笑着躲开说:“哎呀,你捏着我痒痒肉了。”
中午,田里干活的人都回来吃饭了,男女分开放了两桌,谢令熙单独在屋子里坐一桌,菜是红烧鱼、萝卜片炒肉和一个炒白菜。
吃完午饭,长工们在院门口的树下乘凉,谢令熙不好再过去,于是叫小四等人去了院子后门,后门打开连着后面的菜园子,过堂风一阵一阵的,也特别凉快。
谢令熙叫刘妈将切菜墩子搬到这边来,厨娘和刘妈一边切萝卜一边和丫鬟们聊天。
刘妈听敏儿说自己差点被亲爹卖去了窑子里,气的将手里的萝卜剁成两块,一块还飞了出去。
“这天杀的苏老赖,这种人就不配做父亲,你且看着,以后自有恶人来收拾他。”
厨娘也安慰她说:“好在你已和他断了关系,如今是小姐的奴婢,小姐定会护着你的。”
不到半个时辰就切了满满两大盆萝卜丝,谢令熙叫平儿给萝卜丝里撒上一点点盐。
“别撒太多,杀出点水就行了,”谢令熙说道。
厨房里已经晾了一锅凉白开,加入糖、醋调成酸甜口,将萝卜丝泡在里面。
“因为是带皮一起切的,所以过两天这泡萝卜的水会变成红色,等萝卜丝也变成红色之后就可以吃了。”
敏儿虽然在家的时候也天天做饭,但却从来没有见过这种泡菜,村里的人也只会用盐腌制一些春菜头当咸菜。
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