大燕文学

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第一百九十二章 香煎松茸饭VS素蟹粉炒松茸片（第1页）

“非常优秀！”

随着银发t柯林坎贝尔的高冷点评，第一轮茶叶料理比试完成，第一轮的获胜方是艺术家联盟黎明选手。

比赛渐入佳境，短暂休息调整之后，第二轮料理野生菌正式开始。

当杰米特雷弗奥利弗轻步优雅的走向材料室后，黎明才缓步跟上，两个优雅俊朗的偶像级男子作为厨艺大赛的对手，倒还是很有一番看头的。⑦⑧中文全网更新最快ωωω.七8zω.cδм

杰米特雷弗奥利弗走到野生菌类存放处，冰鲜的存储方式保留了野生菌的新鲜口感，奥利弗率先俯下身，仔细挑选着自己所需的食材。

黑松露、白松露、松茸菌、牛肝菌、鸡油菌、鸡枞菌、羊肚菌、虎掌菌、白葱菌、青头菌….

奥利弗最终还是选择了松茸菌。

松茸生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，奥利弗所选的正是当季的迪庆香格里拉松茸。

迪庆松茸菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓、色泽香艳，如此浓郁新鲜的松茸菌无论香煎、做汤还是焖饭都口味绝佳。

奥利弗没有急着制作松茸而是率先蒸起米饭，他先将大米淘洗加水入锅焖煮。

煮上米饭，奥利弗将新鲜松茸清理干净，切去根蒂后，改刀4厘米厚均匀松茸片，松茸备好，根蒂入烤箱烘烤。

烘烤完成研磨成粉，再加入新鲜磨碎的巴拉尔顶级黑胡椒，随后是海盐之花和青蒜粉末。七八中文首发www.7*8zw.com7*8zw.com

全部研磨细粉后一半烧汁，一半存留待用。

另起锅，平锅烧热加入大块黄油，黄油化开奥利弗细致放入松茸厚片，煎到两面金黄后，取出备用。

米饭蒸制基本成熟，加入少量松茸混合粉末以及煎松茸剩下的油脂，继续翻煮。

米饭煮熟，盛入碗中，铺上煎好的鲜松茸片，淋酱汁，撒松茸黑椒粉，整道香煎松茸饭制作完成。

黎明跟随杰米特雷弗奥利弗的脚步，同样选择了松茸菌制作菜肴，他制作的是素蟹粉炒松茸片。

黎明挑选好松茸、胡萝卜、苏虾、素鱼后直接回到了自己的食擂。

他先将素虾撕成不规则碎块，随后开始处理素鱼，手速极快的将一部分素鱼切细条备用，另一部分依旧用手撕成不规则碎块。

随后是生姜去皮切末，胡萝卜切成碎茸。

先将胡萝卜入平底锅，油煸至微熟待用。

此时的黎明神情傲娇的从食台下取出一顶厨勺，厨勺勺尖宛如弓箭形状，奇特无比，把手是一匹烈马的跳跃身躯，把手完全贴合手掌，拿在手中十分舒适。

“喀戎厨勺！”

赛场上不知何人发出了惊叹的呼声，众人也都向黎明的方向看去。

杰米特雷弗奥利弗一直在全情投入到自己菜肴的制作之中，香煎松茸饭刚刚制作完成，赛场上就发出了响亮的话语声。

杰米特雷弗奥利弗惊讶看去，他非常失控般的向黎齐食擂跑去。

“把我的厨具还我！”

奥利弗激动的朝黎明叫喊着，赛场的黑衣人立即冲到食擂将奥利弗拦下。

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