大燕文学

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第140章 鲜花酱1（第1页）

【江江家的小迷妹：我觉得味道有点涩，但是好吃诶，感觉有一股香味】

不一会花的汁液混着糖，空气中的花香味越发浓烈，各种颜色的花瓣混在一块五颜六色特别好看。

江秋意把花瓣里的汁液和糖充分混好后，就可以装瓶子里：“花瓣揉好了就可以装进无油无水的瓶子里，一定要放在阴凉通风处发酵，两个月后就可以打开了”

江秋意说完刚才在锅里的高汤就到时间了，高压锅一打开就是一股鲜味出来，江秋意把沉在底下的骨头全部捞起丢掉，没有其他调料的汤看起来格外的干净。

【碟状星云：为什么我感觉这个鲜花酱好好看啊】

【努力买机甲：当然好看啊，光这些花都好废星币】

“汤里不需要加盐和调料哦，因为鸡胸肉已经是腌制好的是有味道的”江秋意把锅里的汤端出来倒在碗里备用。

因为她没有加酱油进去腌，所以肉的颜色还是白白净净的，江秋意把腌好的肉放进研磨机，磨成细腻的鸡肉绒。

江秋意把磨好的鸡肉绒里加高汤进去，接着调成糊糊状，然后把刚才的汤倒进锅里：“现在我们要来做鸡片，骨头汤滚了以后就可以慢慢把刚才的鸡绒倒进去煮至成型，温度不要太高保持火候，因为鸡胸肉很容易柴，加鸡蛋清一起就是为了让鸡胸肉能够保持弹性”???.guaNShu.com

【江江是我女神：江江这个锅汤看起来没有颜色，但是味道挺奇怪还挺好喝的】

直播间里的观众虽然觉得这锅汤没有什么味道，闻起来有种肉的香味，一点盐都没有放就加水煮了一下，但奇怪是这简单高汤弹幕上还是有不少人喜欢，觉得味道很温和。

江秋意拿勺子把做好的鸡绒在汤里滑熟，然后就成了鲜花白玉鸡片里的鸡片：“做好鸡片后放在一旁备用，一定要轻一点哦，因为加入高汤后如果太用力的话肉会散开的，滑熟了以后就是这样一片的”

江秋意说完就把鸡片放进冰水里，然后切成大小差不多菱形。

江秋意把弄好鸡片放在一旁备用，然后拿出她觉得比较适合做这道菜的花，长的跟菊花很像但是叶片要比菊花还要大一点，将花瓣撕成丝，处理好花瓣以后就可以开火了，把姜蒜的倒进去炒，花瓣不需要炒太久。

“不需要炒太久把我们刚才做好的高汤，还有淀粉水倒进去勾芡汁，淀粉水的做法很简单，大家不要弄太多了，大概是半碗那么多”

江秋意说完这句话后，就把刚才鸡片放入锅里稍微的炒了一下，然后让鸡片裹住芡汁就可以出锅了，最后在撒上刚才的花瓣装饰一下就可以了。guAnshU.cC

直播间的观众们迫不及待凑上去，爽滑的鸡肉和花瓣的香气微涩的味道，一混合又有一股鲜味，尤其是被高汤调制过的鸡片，鲜嫩爽滑咬下去还有花朵的香味。

【碟状星云：真的好好吃啊，好鲜是江江的味道没有错了】

【来自235星系：哇，真的没有想到花还能那么好吃】

【江江家的小迷妹：好香虽然我知道大家都说江江做的料理香，但是我还是想说好香】

江秋意没有抬头看弹幕，反而挑了一些肉片看起来很肥厚的花瓣，新鲜的花瓣看起来格外的多汁，刚才原汤都喝过的观众，试探性尝了一口江江挑出来的花瓣。

然后咬下去十分清脆带着香气还有些甜味，不少粉丝咬了一口后忍不住接着来一片，主要是这种花尝起来意外的没有涩味，反有觉得很好吃脆脆的，忍不住吃掉一整盆。

“现在我们开始调制面糊，一碗半的水和半碗的面糊加一颗鸡蛋搅散”江秋意的面糊调的比较简单，就放一点胡椒和盐就可以了。

炸天妇罗还是很简单的，没有什么技术含量，江秋意感受油温差不多了后，把花瓣过了一下面糊然后放进锅里炸，不一会就炸成了金黄酥脆的样子。江秋意一边炸花瓣一边回想起刚才事情，她其实不太有经验面对性格强势掌控欲强的人，她本来准备好今天出去玩的，结果来了这么莫名其妙的谈话，任谁的会不开心的。

但转念江秋意想她和霍臣不像是朋友关系也不是恋人，完全就是你给钱我办事，她帮军部钓人军部给江文一个机会，那完全是正常的，两人就是合作，所以她会答应帮对方应付家人，也是因为签协议里写这一条，而且对方还给自己一个适宜星球。

想到这里江秋意觉得也不是那么生气了，虽然说她觉得靠自己也能买一颗星球，但是她既然答应了去做那么危险的事情，那么当然要给自己争取东西，她又不傻白要白不要，是自己应该获得的东西，相对应的她也不需要生气。

江秋意想通了以后一盘天妇罗就很快炸好了，不得不说做饭真的能让人心情变的好一些。

听着花瓣和油锅滋滋响声音，江秋意心情都好了不止一点，她喜欢做菜的重要一点，就是把食物做成好吃的菜肴，在被食客们一点都不剩的吃完，再大火气看见这一幕就消失掉了。

看在一个星球的面子和江文身上，她就当这件事是在工作，工作中遇到不顺心的人太正常了，所以没必要在意，只有星球和星币是真的，霍臣很大方直接送了和帝星距离非常进的一个私人行星。

星际不光是有高房价高移民费用，买一个私人星球的费用更是高到不行。

而且这颗行星首次被公开拍卖价格更是被炒到，江秋意直播几辈子都买不起，据说前主人是皇室成员，江秋意想起这颗星球的价值，她觉得这点气也生不下去了，毕竟有谁会跟钱过不去。

炸好的天妇罗没有简单的调味，只有一小叠酱油，炸好的花瓣看起来里面就像是透明的，光线穿过薄薄的金黄色面衣，隐约看见里面的被温度折腾的有些透明的花瓣，

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