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第二百章爆鳝面（第2页）

时间已经不早了，竹屋里又没有电灯，众人只能加快速度。

会一些厨艺的季京墨被派去揉面，慕攸宁则要去处理那条黄鳝。而几乎没进过厨房的欧阳方和温阳曜就只能一个去烧火，一个去打水了。

将浑身是泥鳝鱼洗干净后，慕攸宁发现这条鳝鱼还挺大的，难怪季京墨第一眼见到会以为是条蛇。

做爆鳝面需要将鳝鱼的骨头踢出，虽然前世天天下厨，刀功了得。但这世她却几乎没怎么靠近厨房，一条鳝鱼被弄成三段才勉强将骨头剔除。

不过这样也正好，除了不吃肉之外的温阳曜，每个人一段。

将材料准备好之后，那边的火也烧得差不多了，只是烧火的人脸上莫名其妙出现了一块一块的黑灰。

慕攸宁打算先把面煮熟，在把鳝鱼做成浇头盖在面上。

吩咐温阳曜先烧半锅水后，慕攸宁拿起已经发酵好的面团，洒些干粉开始拉面。

节目组给的面粉不是高筋面粉，只是普通的面粉，要想像某拉面馆里的师傅一样拉出又细又长的面条那几乎是不可能的。

不过慕攸宁还是尽力将面条拉成了，只不过看起来有点粗有点不均匀而已。

不过就这一手，也惊住了围观的其他人。于导甚至还亲自过来问，能不能再拉一边，让摄影师拍个特写。

慕攸宁将面条放进冒泡的水里，无情拒绝了对方的请求。

想拍拉面就去某拉面馆里点一份啊，她又不是拉面师傅。

面条煮好后，再过一边凉水，加些油放在准备好的盆里。

慕攸宁开始做浇头了，先将油温烧到八成热，然后再小心翼翼地放入三段鳝鱼。

鳝鱼入锅，噼里啪啦的声音响起。

因为没有厨房用纸，慕攸宁只能尽量放干，但这样还是有些水分。

油花溅出，吓得一旁围观的温阳曜忙不迭跑远，只有季京墨一直站在慕攸宁身边。

“你走远点，别让油溅到你了。”

慕攸宁推了推身边的男人，目光还凝聚在锅里已经卷起的鳝段上。

“够远了，不会溅到。”季京墨还是那般站在原地不动。

眼看鳝鱼已经炸到自己想要的程度，慕攸宁也无暇再顾忌对方，下手利落地把油锅里的东西夹出来。

之后便是留些窄油，下生姜等配料，再加酱油、盐、水，最后将鳝鱼放去锅中。

天色微暗，天边的夕阳把金灿灿的油菜花都照得变了颜色。

锅中响起咕嘟咕嘟的声音，整个庭院里弥漫着鳝鱼的鲜香味，别说一直围在旁边的四人了，就是在角落里的于导都默默咽了口口水。

慕攸宁看了眼锅内，三条鳝段已经被炖得皮软肉绽，褐色的酱汁微微浓稠，在火的作用下冒出一个个大小不一的泡泡，然后再炸开。

欧阳方和温阳曜两人都端着一碗满满的面条蹲在边上，就等着她一声令下。

眼看已经差不多了，慕攸宁拿大勺，舀起一勺汤就往面碗里放，直到褐色的汤汁漫过洁白的面条，便从锅里捞起一条鳝段放进碗中。

“给我给我！”欧阳方看着慕攸宁手里的碗，就差没扑上去抢了。

“给你。”

慕攸宁将碗递给季京墨：“尝尝味道怎么样。”

“我可以当小白鼠的！”欧阳方的视线转移到季京墨身上。

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