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也可以理解成大杂卤,只是前头那个说法稍微好听一点儿。而做这个,既挑剔厨师的手艺,又挑剔食客的口味,毕竟真不是所有人都能接受乱七八糟一锅端的卤味。
好消息也是有的,陈屠夫拿过来的除了猪下水之外,还有好几块大骨头。当然,上头那是被剃得干干净净的,别说肉沫了,怕是连油水都没有。幸好,当锅底熬煮还是很棒的。
赵桂枝已经提前熬了大骨头汤,调好卤制后,继续小火焖着。
得了空,她大声的喊奶奶。
江奶奶就很现实,她当即撇开陈屠夫,扒拉着窗户看灶屋里头“咋了?还缺啥?赶紧跟奶奶说。”
“奶啊,缺的东西咱们菜园子里倒是都有,只是我要看着火候走不开。您能不能去地头上喊一声我婆婆,让她去菜园子里摘点儿?”
“成!你说你要什么!”
要的真不是什么稀罕玩意儿,大白菜胡萝卜葱蒜姜都是要的,如果能有西红柿就是最好的了,可惜她穿越都好几个月了,愣是没在这儿见过西红柿。
也是赶了巧了,赵桂枝才刚说完,江母就回来了,一走上院坝,她就愣住了,刚要开口发问,却被江奶奶抢了先。
“哎哟你个懒媳妇儿!也是我家老三没用啊,这才没法子娶了你这么个懒婆娘!赶紧的,给我去菜园子里摘点儿白菜挖点儿萝卜,再来葱蒜姜……”
江奶奶把刻薄婆婆的形象表现得淋漓尽致,就是吧,她说两句话就得停顿一下,回忆完毕后才能说后头的话,就显得分外违和。
结果等她说完了,还高高兴兴的凑到已经黑了脸的江母跟前,显摆道“我学你学得像吧?”
“我去菜园子。”江母放弃了,捞了个空竹筐,转身就下了院坝,背影格外得萧瑟,有一种壮士一去兮不复还的悲壮感觉。
赵桂枝已经习惯了,毕竟自从江奶奶搬来跟幼娘住一屋后,就三天两头的气江母。她眼睁睁的看着江母从最初的被气得暴跳如雷,到后来的彻底麻木,前后也不过天时间罢了。
但陈屠夫却是大开眼界,他兴奋的道“您老人家还缺不缺儿媳妇啊?您看我姑姑嫁给您儿子多合适呢!”
——何愁不被气死呢!
江奶奶愣了一下“我刚给你说的人不好吗?鳏夫啊,只有一个嫁出去的闺女,家里还有两亩地,又没公婆需要伺候。这样还不好?”
严格来说是很挺好的,假如陈屠夫真的一心为他姑的话。
但显然,陈屠夫并不关心陈婆子的幸福,他只是想给虞三娘扫清障碍。可要是照江奶奶说的那人,听着就好像挺闲的,万一陈婆子又回头找儿子儿媳的麻烦了呢?改嫁只是理论上跟前夫家没关系了,不怕一万就怕万一。
一听江奶奶这话,陈屠夫本能的觉得有戏,忙追问道“咋您还真缺儿媳妇?”
江奶奶犹豫了半天才开口“缺!就是我那不争气的二儿子啊,他可能是命太硬了,家里倒是挺殷实的,也有儿有女,就是已经死了仨婆娘了。”
“没事儿,我姑姑命也硬,她不到二十出头就守寡了。”
“可我二儿子他有儿子啊!”
“那有啥呢?我姑不也有儿子吗?”
于是,这两人又躲到一边合计大事去了。
赵桂枝无言以对,总感觉那俩才是亲祖孙俩,太造孽了。
但这事儿也轮不上她来开口,她还是认真的煮大锅卤吧。
也不知道那两人是怎么合计的,反正江奶奶是一脸的高兴。当然,有的吃,她本来就是很高兴的。她还特地留了陈屠夫吃饭,及至饭后把人送走了,才神神秘秘的凑过来告诉赵桂枝。
赵桂枝满脸期待的准备吃新的瓜瓤。
“桂枝你做的菜真好吃!”江奶奶一开口,就将赵桂枝做的大锅卤,从头到尾夸了一遍。
照她的说法,能把各种猪下水卤煮成这等极品唯美的,唯有赵桂枝一人。而猪下水卤煮的好吃还不算,居然连配菜的大白菜和胡萝卜都是有滋有味的,她孙子真的是修了八辈子的福气,才娶到了这么个好媳妇。
啊这……
“奶,卤味是越卤越好吃的,中午那个味儿其实还没进去,您稍稍尝一下就成,晚上咱们再认真吃。”赵桂枝提醒江奶奶说正事,“您真的要帮我小姨的婆婆说亲事啊?说给二伯?”
“他说他要回去问问他姑。”江奶奶当然是没意见的,再说出嫁看父母,再嫁本来就是看自己的,强扭的瓜不甜,她也没打算做这个恶人,“这个没啥的,你来跟我说说,晚上还能咋好吃?”
赵桂枝就很心疼那个素未谋面的江二伯,显然在他亲娘的眼里,他的终身大事完全比不上一顿卤煮。
母爱真伟大啊!
前提是,起码也值当半顿卤煮吧。,请牢记:,
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