大燕文学

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第一百七十七章 极致（第1页）

他是真的只想回答沈安妍的问题，谁知道系统就是这么铁憨憨，听到抽奖就直接开启，完全不给他留沐浴更衣斋戒的时间。七八中文最快^

算了！反正按照剧本抽到的肯定是橙色料理，也没什么好担心的，不如看看下一个任务奖励。

苏子放的视线落在最后一条系统提示掌握金边白菜？

“居然是金边白菜！”

苏子放再三确认自己没有看错后表情逐渐冷漠、僵硬、凝固、崩塌、累觉不爱。

一般食客对这个名字可能没什么印象，甚至会觉得大概和醋溜白菜、炝白菜一样属于家常菜色。

然而资深初级厨师苏子放很清楚这道菜的不凡。

金边白菜是一道西北名菜，因为在陕菜大师手中发扬光大，又被认为是陕菜的代表菜色，具有酸、辣、咸、辛、鲜五味，口感香脆，和开水白菜、如意白菜卷两道料理并称为最顶级的三道白菜料理。

这道料理不仅对厨师的火候掌控能力考察到极致，烹饪时还需要用特殊的手法“花打四门”。

以苏子放所知，目前整个陕菜料理界能用正宗的“花打四门”手法完成金边白菜料理的厨师都不超过一掌之数。

制作难度更甚于文思豆腐。

系统给出这个任务的目的也显而易见。

文思豆腐掌握刀工，金边白菜掌握火候，想来下一道料理一定是关于调味方面的。

如果他都能通过，还真有可能在一年内达到厨艺高级专精。

不过现在，苏子放十分清楚自己的水平距离掌握金边白菜有一段不小的距离，也不急着去完成任务，默默打开菜谱看向自己抽奖结果。

一道橙色边框的料理映入苏子放眼帘。

“哇，金色传说！”

苏子放脑补着看向菜谱中间的名字：火芽银丝！

“卧槽！”

一句感慨，他双手紧捂着胸口压抑着狂喜，生怕自己刚才的经历是错觉。

火芽银丝是薛意和他闲谈时提过的一道已经失传的淮扬料理，做法极其精细繁琐，单单准备就要花费三天时间。

简单说明就是将蒸制风干后的火腿丝塞入豆芽配上鱼翅进行烹饪。

还有干湿两种做法，爆炒时外脆里嫩鲜美异常，浇汁则浓香醇厚回味无穷。

相传慈禧最爱吃这道料理，后来因为做工繁琐逐渐失传，没想到居然被自己抽到了！

同时收获两道制作难度为s级别的料理。

这种感觉，上头！

苏子放甚至考虑等下买一注福利彩票试试运气。

“子放，你别太激动……只是一道料理，相信你以后会做出更好的。”沈安妍以为苏子放是因为做出文思豆腐太过激动出言宽慰道。

“没事了，没事了。”

被沈安妍一提醒，苏子放也反应过来自己的表现太过，连声否认。

三两口将盆中的文思豆腐吃干净，又将料理台打扫完毕，苏子放和沈安妍两人用了近一个小时才从比赛场馆走回住宿楼。

“好快啊！”

走到沈安妍门口时苏子放看了一眼手机，幽幽感慨道。

沈安妍笑笑不说话。

“我记得这条路之前要走很久的……”苏子放继续眨眨眼。

“我看是某人心太急才对吧？”

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