大燕文学

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第十一章 红烧肉（第1页）

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第二天一早，老方就去将猪肉买回来。

“走，去厨房做饭。”

“少爷，您真要做啊，还是小环来做吧。”小丫鬟看到李贤拿着猪肉朝厨房走去，赶紧跟在身边有些着急的说道。

其实小丫鬟心里更多的是怕自己家的少爷将这来之不易的猪肉给糟蹋了。

“小环，今天你就等着吧。”李贤在小丫鬟的头上轻轻的弹了一下，“怎么，不相信本少爷？”

“没有，没有。”小环听到后，脸色慌张，“少爷做什么，小环都支持少爷，可是这厨房的事，平时都是小环来做的。”

小丫鬟说话的声音越来越小，最后看到李贤的坚持，也只好作罢，却跟在李贤的身边，没有离开。

李贤在自己的脑海里翻出一本《食谱大全》，找到红烧肉那一页。

首先，他把猪肉洗净，然后切成巴掌大小的块，之后将这些肉块放到锅里去煮，煮的时候，加入了一些盐和姜，姜主要就是为了除去猪肉的腥味。

大火开煮，等猪肉煮的用筷子能够轻易插透之后捞出，不过还没有结束，接下来，李贤把锅里倒了一些油进去，把刚才煮好且扎了许多细孔的猪肉在锅里煎炸，直到两面金黄后捞出。

这个时候，猪肉已经看起来十分的诱人了，小环站在一旁，看李贤娴熟的动作，嘴巴微张，不能理解少爷为什么突然连做菜都会了。

难道真的是老天开眼了不成？

李贤把肉装盘之后，便放在锅里蒸，蒸之前，都有浇上酱汁，这酱汁是他用酱油、糖和少许的盐调和的。

佐料不多，但他从厨房里能找到的，也就只有这些了。

接下来要做的，就是等了，虽然肉已经煮熟了，但想要好吃，蒸的过程也绝不能短了。

直到大半个时辰之后，李贤才终于让小环把红烧肉给端出来。

肉端出来之后，颜色是鲜艳欲滴的，看着就让人胃口大增，也不用刀去把大块切开，直接拿着筷子就能夹烂来吃。

“少爷，您做的这是什么肉啊，真是太好吃了，吃着真软，还不腻，少爷您可真是太厉害了。”

太厉害这句话，已经成为老方的口头禅了，李贤这几天也习惯了，所以有点麻木。

“这道菜叫红烧肉，吃起来肥而不腻，香软可口，以后我教给你。”

“少爷真厉害。”

“这都是皮毛，以后再给你们做其他的。”李贤作为一个吃货，可不仅仅只会停留在红烧肉，以后钱赚的多了，就是满汉全席也不再话下。

“少爷真厉害！”

。。。

接下来的两天，他们又制作了一些蚊香，不过并没有在村子里卖，之前村子里的百姓买的那些，够他们用十来天的了，所以目前来说，李家村的市场处于饱和状态，所以他们就把蚊香拿到了附近的其他村子去卖。

李贤的蚊香被李家村的乡亲夸上了天，附近的村民也都有听说，所以这些蚊香也是不愁卖，拉到其他村后，很快就能够卖光。

不过这些蚊香李贤和老方他们也只卖了两天，因为离这个月的二十只剩下了两天，这两天时间里，就算李飞燕把一切都帮李贤给做好了，有些事情，却也非李贤不行的。

所以，李贤只能暂时停下蚊香的买卖，做些自己该做的事情。

十八这天一大早，李飞燕就从平安县赶到了李家村。

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