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第280章 对于炭火的完美控制(第2页)

走到某处取来一样东西放在了烧烤架一边,然后目光一扫,确定好所需要的东西,眉头一挑,开始干活。

火焰逐渐升温,厨房内的空气有好像有些扭曲。

不过孟游此刻完全没有在意,他只是紧紧的盯着被锡纸铺好烤架之上的肉串,眼中,面前烤架的所有温度区域浮现而出,甚至精确到各种温度,能够持续的时间。

爆炎在提升到黑色品质之后,之前就有着火焰温度感知也变得更强了,毫不夸张的说,现在的孟游对于温度的感知不亚于任何一个人。

这都让他有时候在心底揣测,爆炎升级到最高品质,他会不会多出来一个神级天赋,温度感知。

他的揣测没有人知道,此时坐在大厅的壮年大汉只是微闭着眼,脸上仍带有一些哀伤,外面的老住持也是如此,只不过他的目光此时也正在看着画面中的孟游,眼眸之中带着难以言喻的赞许。

一侧的桃姬也是在心底惊讶的轻呼着,火候的完美均一性。

在她们这个层次,看料理自然不是看那些花里胡哨的东西,她们看的是本质。

孟游现在的操作看上去平平无奇,好像就像街边烧烤店师傅烤着肉串一样,但只有她们这种层次的人才能看出,孟游这对于火候的掌握有多恐怖。

炭火的温度是稳定可控的,这是寻常人的看法,而她们却是深知,炭火的温度才是最难掌控的,乃至比炉灶的火焰还要难以掌握。

因为不同,哪怕是同样一块大小的木炭,它的本质也是有着差距的,燃起的温度也是有着细微的变化,这小小的变化可能只是零点几度,本来就不起眼,在众多木炭的交错,高温之下显得更加的微不足道。

但再微不足道也是存在的,在高端局当中,那一点点的差距或许就是最后的胜负压倒点。

所以,为了料理的完美性,只要特级料理人乃至之上都会尝试去把握住那一点温差,将那一点温差缩减到最小,乃至没有,但能做到的寥寥无几,哪怕麟级料理人也是如此。

在她们知晓的范围内,整个霓虹,能够做到像孟游这样火候完美均一性的只有几个,而且每一个都是麟级以上,老住持就是其中之一。

也正是因为知晓这其中的难度,她们才如此的震惊,孟游居然在特级境界就已然做到了麟级才能做到的火候把握,这是多么让人难以相信的事情。

孟游所发挥的一切似乎在一步步刷新着她们的认知,而此时的孟游倒是微微放松了一点,凝视着面前的烤串,浓重的酒香味已然弥漫在了整个厨房。

还要本身那一股香浓的肉味,此时也像是一条滑溜的小蛇冒了出来,在空气之中游荡,时而钻入到孟游的鼻尖,让他感受到那浓重的香味。

心平气和。

哪怕在这种刺激之下孟游仍然非常的平静,他的目光凝视着烤串,等待着最后的时机。

滴答,滴答。

最后几秒的时间总是漫长的,但也只是几秒,眨眼之刻便来到了。

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