大燕文学

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第82章 酥黄独（第3页）

至于那现场考核，到时候他走一遭就是了。

小丫头片子被人唬上台前来，等到见了阵仗恐怕被吓得不得了，到时候连菜都切不明白恐怕丢死个脸。

洛樱正在做一道小点，油温烧热，纤薄的芋头片裹了特殊的面糊入锅中油炸。

和陶然一起吃过了午餐之后，陶然的嘴里闲不住，又去隔壁买了一袋的薯片吃。

薯片这东西洛樱自然是知道的，不就是炸土豆片嘛。只是今人用各种调味料弄出来种类繁杂的不同口味，什么麻辣香锅的，盐味的，酸梅味的，还有黄瓜味的，吃起来倒是别具风味。

而洛樱更熟悉的是另一种“古代薯片”——酥黄独。

比起以土豆作为原材料的薯片，酥黄独的原材料则是芋头。

松子榛子仁杏仁核桃仁碾碎了活在面里，然后将切好的芋头片裹着面糊入锅油炸，吃起来可一点都不比如今的薯片逊色。

从前御膳房若是活不紧的时候，宫人们闲磕牙总是喜欢吃点东西的，瓜子南瓜子，亦或是大师傅做剩下的糕点吃上两口。

如桂花糕桃花糕菊花糕雪花糕百果糕，亦或是豌豆黄驴打滚一类的糕点吃食，洛樱一向都说不上喜欢。

吃糕点就茶不至于太干噎，但她更喜欢吃点脆性的东西，比如这酥黄独。

刚出锅的酥黄独热气腾腾的，洛樱装盘摆在桌上，又回身去冰箱里拿了两个小碗出来。

陶然最近没有什么事做，自从老爹陶典不给她下达新的任务，她倒是真的悠哉悠哉地在洛樱这打工，早睡早起，看着整个人都精神了许多。

“这看起来和冰粉倒是挺像的。”陶然嘴里说着。

洛樱新端出来的玻璃碗里，五颜六色的水果与透明胶质状的细条交相辉映。

“现在是吃石花膏最好的时候，跟冰粉还是不一样的。”

洛樱说着舀起了勺子开吃。

前天采购的时候碰巧看见新送过来的石花菜，她便买了一些回来。

四月到六月是石花菜最好的季节，六月的北城天气郁热，正好做成石花膏来消暑。

酥黄独还热着，陶然就吃起了石花膏。

勺子一舀，这石花膏看着是像果冻一般的质地，却是晶莹剔透的，没有酸奶椰奶什么的，连同切成小块的西瓜与蜜水入口，冰冰凉凉的，再咬一下，这状似果冻的石花膏吃起来竟然是脆的。

石花膏嚼起来脆脆的，劲道的口感让陶然十分的意外。又脆又滑，和冰粉一点都不一样。蜜水甜丝丝的却不齁人，让人不知不觉地一口口吃着，冰凉的口感十分合适，不会像冰棒一样让人打个冷激灵。

再用手捏一块酥黄独，陶然试着不太烫了，小心地送到嘴边。

酥黄独是片状的，裹了一层的面糊油炸也并不显得厚重。

淡黄似金，没有任何的调料。

陶然一口咬下去，金黄的外瓤融于口中，白玉般的芋头酥酥软软，带着无比独特的香气。

外脆而香，是带着油炸的香。

内里的软糯香，是芋头与坚果的混合，更带了一份清甜。

雪翻夜钵裁成玉，春化寒酥剪作金，不外如是。，请牢记:，

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