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第232章、十金
一次不行,立即开始第二次、第三次……
“公子,会不会是这白色的桔衣苦的。《》”
真是想不到,还真是这白色的桔子苦的。直接剥取又慢又麻烦,不过知道一点儿加工工艺后,却不再是个难题。把桔子放入90~95c的热水中,热烫45~60秒钟,然后迅速捞出,趁热剥皮。剥时先在果顶处将皮撕破,而后成两半。把果肉从皮中剥出,剥开后的桔瓣,一片一片分开,要小心不要剥破,可以先去除桔瓣上显而易见的白色的经络。
宁采臣记得这下面还有用盐酸溶液浸泡的工艺,但这是古代,不好搞到盐酸溶液,也只能这样了,不过即使这样也与后世的桔子罐头极其相似了。
再配上煮沸喜欢的糖液,装入瓶子封好,这罐头便成了。
有了方法,剩下的罐头显然不再是什么难题,家中这么与心灵手巧的女子,这难不了她们。
“哈哈!宁相公,我给你送钱来了,一块一万七千五百只果子,五文一个,一共是八万七千五百文。也不知你是怎么打算的,竟然只收铜钱,为了换到这么多的铜钱可是费了不少的功夫。”
两个独轮车,车上箱子中全是铜钱。
华夏一直缺铜,几万枚铜钱听上去不多,可是看上去实在是惊人。也就是他们海商,换了一般人还真凑不出。
天朝的海商除了正当生意外,也同时与海外做着货币生意。只要有路子就没有人不运大宋铜钱去日本换金银的。
虽然宋朝的铜产量达到很高水平,但是从日本到非洲的很多国家,由于经济的发展,需要货币;而因冶铜铸钱技术等项困难,又暂时不能大量生产铜钱。在这种条件下,中国铜钱就成为这些国家的“镇国之宝”,成为国际上一种很昂贵的、极受欢迎的硬通货。以有“得中国钱,分库藏贮,以为镇国之宝。故入蕃者非铜钱不往,而蕃货亦非铜钱不售。”
李大拿来这么多的铜钱实在是帮了大忙了。(《》7*
“多谢李员外,山野村民只认铜钱。”宁采臣是在替他们打掩饰,哪是什么只认铜钱,而是他们是卖一只桔子就要五枚铜钱。
五个还能数的过来,多了,他们就不行了。
五枚铜钱,一只桔子,正好,清帐。多少多少加一起,多少乘以五是多少,然后又能换成多少银子。
这……太麻烦了!还是直接给我们铜钱好了。他们都这么说了,宁采臣还能多说什么吗?
“天气真热,相公有没有冰水吃?”李大要道。上次下山要不是宁采臣的冰水,他非中暑不可。
“有有,当然有。”与妖精做朋友,有一个极大的好处,那就是不论什么时候,都能吃得到的冰水。“对了,还是我去。正好有点新东西要让员外尝尝。”
“哦?什么好东西?”李大等着,这么多的铜钱交易,今天一天能结束就不错了。
宁采臣说的好东西自然是罐头。
古代没有冰箱,宁采臣干脆让蜘蛛精挖了个冰窖出来。制好的糖水桔子罐头,一个个全叠放在里面。
李大来了,一方面是请他尝尝这罐头,另一方面也是看看这罐头坏了没有,毕竟是少了那么两道工序。
看着宁采臣抱着一个坛子出来,李大很奇怪:“相公请我吃酒不成?”
“哈哈!员外这次可是猜错了,这坛子装的可不是酒。”
“那是什么?”
宁采臣不答,小心剥掉封口的石蜡,用勺子舀出一勺子的糖水桔瓣,盛到面前的瓷碗内。
宁采臣家境好了之后,这家里的用器也上了档次。《》特别是这招待贵宾的,可是雪白的钧瓷。
不是他爱慕虚荣,而是完成大好男儿的,买豆浆买两碗,吃一碗倒一碗的梦。
我挑!看后世几百万、几千万、上亿的淘钧瓷,我这儿是天天用。
雪白的瓷壁映衬着黄澄澄的桔子瓣,别说是吃了,就是看着,也是一种享受。
“这,这是?”桔子,李大不是没有吃过,可这么美,这么惹人怜爱的桔子瓣,他还是第一次见。
“员外,你尝尝味道如何?”宁采臣放下一个汤匙。
吸-
一口入嘴,他猛得张大眼:“好!好吃!不仅没皮衣,连籽都没有。我决定了今后桔子就让她们这样剥给我吃。他*,以前只去皮,原来是还有一层皮没去干净啊!”
“哈哈!”宁采臣笑了,“这可不是皮没去干净。这是我以秘法秘制的甘桔。”
桔子去皮衣,只留下果肉,这可是后世八十年代都没掌握的技术。
虽然说穿了,也就是那么回事,但是不说穿的话,人们知道的只是桔子煮熟,会变酸变苦,一点儿都不好吃。
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