大燕文学

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第一百五十四章 红焖羊肉土豆鸡（第3页）

“老史挺不错的呀，多亲切！”

黎齐在一旁诡坏的笑着，张曦原也应声开口：

“老史！”

“老史！”

“老史！”

随着张曦原的称呼，第二声、第三声都紧随而出。

最后一句是玛格丽特的称呼，知道的是叫史密斯，不知道的还以为是“捞屎”…

一群欢笑和一声愤怒，客厅里欢乐极了。

“黎齐，准备的怎么样了？”

史密斯怒火的的开口询问，黎齐将羊排轻轻一推，大形块无比均匀的羊排均匀码放在史密斯的面前。

“谁让你切得这么整齐的，我胡萝卜的精湛刀工下都衬托不出来了！”

史密斯拿出他切好的胡萝卜，大不一，形块各异。

“就你刀工最精湛，你是宇宙第一！”

黎齐在一旁虚伪的恭维，再不下锅午饭就只能到晚上吃了。

黎齐已经处理好鸡肉，焯水煸肉，郫县豆瓣炒香，下入各式调料，在翻炒鸡块。

鸡块翻炒的同时另起炉灶炖煮土豆，土豆松软绵密，筷子轻轻插透出锅备用。

鸡块炒制鲜软上色，倒入土豆再加入适量温水，接下来就只是等待着鸡肉土豆的出锅了。

高压锅的大米饭也在6分钟的高压焖煮下宣告完成，剩下的就是等待史密斯的羊排大餐了。

其实史密斯也并不露怯，他制作的红焖羊肉是有模有样。

他先将姜块、洋葱切段切块备用，随后大火烧开，入油下葱姜，再下羊肉入锅爆炒，随后再倒入华夏特有黄酒。

羊肉收缩变色后迅速倒入辣椒酱、郫县豆瓣酱再次翻炒，待炒出红油后，史密斯另起一锅，锅内倒入清水，放入大料、山奈、肉桂等香料。

清水烧开倒入羊肉，再下入料酒、精盐、胡椒粉，随后又放入胡萝卜、大枣、枸杞，最后改中火慢煮四十五分钟。

羊肉酥烂揭开锅盖，捡出葱姜、香料，调入鸡精、孜然粉、食盐。

土豆鸡块和红焖羊肉一起出锅，史密斯兴奋的端出羊肉，忽然想到了米塞斯洛哈根。

“给米塞斯洛打个电话，看他在哪呢，有时间就过来一起吃个饭。”

张曦原手机遗失，她拿起黎齐的电话拨打给米塞斯洛哈根、

“嘟嘟嘟…”

电话那头是一阵忙音。

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