大燕文学

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第一千三百五十九章 北地治理方略三（第1页）

汴京大学观澜亭中，一壶上好的君山银针雾气袅袅。

君山银针属于黄茶，微发酵，这种茶别说是在大宋了，就算在后世，产量同样很少。

最主要的一个方面是产区较少，后世少，大宋就更少了。

另外，就是与闷黄的工艺有关。

闷黄这道工序是将杀青过后的茶叶用纸包好，或堆积用湿布盖上时间的把控上，视具体情况而定。

闷黄工艺操作起来有一定的难度，闷黄太过，就成了黑茶，闷黄不够，就与绿茶相似，失去了专属黄茶的特点。

可偏偏这种产量很低的黄茶，居然是钟粟的最爱。

不过这些事情却难不倒知己遍天下的老苏，他是吃货没错，但也喜欢喝茶，今年偏偏搞来了两斤黄茶君山银针。

这几天他看到了北地治理方略后，知道是出自钟粟的思考，一高兴便邀请钟粟来喝茶，顺带得瑟一番。

“老苏，挺会享受啊，都能搞到这君山银针，钟某佩服佩服。”

钟粟显然有些吃惊，这东西他在大宋来就没想过，他知道太难了，如果透露了自己的这个喜好，自己的徒子徒孙必定会想方设法去找，那就有点不好意思了。

可他偏偏和苏东坡聊天的时候说起过一次，苏东坡是个吃货，对茶叶也颇为感兴趣，居然动用了一些搞来了两斤。

没错，不是二两，而是两斤，听起来不多，但这可是非常稀有的黄茶。

后世各种黑茶之类牛吹得满天飞，实际上真正上好的黑茶也没有那么多，当然比起黄茶还是多不少的。

老苏到底是从哪里搞来的，他不说钟粟也不问，享受就是了，临走时再勒索一些就行了。

“你小子果然懂行，居然知道这是君山银针，老夫不服不行啊。”

后世就算喜欢喝茶的人，也未必一定知道黄茶，苏东坡现在觉得奇怪，其实一点儿也不稀奇。

“老苏，别以为你无所不知，要知道这天外有天……”

“行了行了，你见识广博，老夫自叹弗如好吧，不抬杠了，说点正事。”

“你是想问北地治理方略的事情吧？”

钟粟一开始就猜到了，只是两人想着习惯一见面先扯淡，然后在切入正题。

其实别说是钟粟了，李清照和老苏见面，往往三句一过就开始互撕，李清照最喜欢针对的就是老苏的诗词不讲格律，非常随意，老苏则说李清照过于拘泥。

除了这个之外，两人都是学究天人的人物，一旦开始施展大招，汴京大学所有师生只能躲在角落里瑟瑟发抖。

两人的学识实在太过广博，一开始或许还能旁听一番，但说着说着，各种稀奇古怪的典故文章就出来了。

到了这个时候，完全就是两个寂寞高手的一对一，其他人别说参与了，有时候完全听不懂。

当然，这个时候也是大家最享受的时候，两位决定高手就差决战紫禁之巅了，这样的场景实在太难的，偏偏在汴京大学就能遇到。

很多人就担心两人突然罢手，所以一个个凝神静气，深怕早早结束。

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