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124 东欧菜首订10（第2页）

“你误会了，这是全麦面粉加鸡蛋、牛奶，发酵后在热水中煮熟的，我们那里都叫它dumpling。”艾达笑着解释。

李斯科这个时候才有些理解，原来在捷克，所有的面粉做的食物都叫，knedliky，翻译成英文就是dumpling饺子。

后面还有道菜，烧猪手，这道菜李斯科有所耳闻，一个师兄在宴会上讲的，。猪肘经过腌制后，再由厨师用木火烤熟。表皮金黄中透出浓浓的橘红，通体闪烁着晶莹的油光。厚厚的猪皮层次分明，最外一层大约半毫米，是直接与火接触到部分，但却丝毫不糊不焦，酥脆有嚼头。

不过今天好像是因为条件不够，这个是用烤箱做的，没有传说的那么精彩，不过也适合李斯科的胃口了。

吃了点东西，李斯科打开了话匣子。

“师兄，你俩怎么恋爱的？”

“不是说了么。在画廊。”

哈斯回答了一句。

“哎呀，问你的是怎么在一起的。”李斯科有点八卦的追问。

“我们见过几次，互相留了联系方式，最后是我开口的。”艾达摇晃着酒杯，金黄色的松子酒在杯子里打着转。

“哇，师兄，你有点弱。”李斯科的目光里满是嫌弃。

“对了，艾达，”聊起天来要整桌的人都要顾及到，李斯科也开始和艾达也聊起来。

“你们东欧有种很棒的酒，叫贵腐酒，对么？”

李斯科想起来自己听说的一种酒类，这种酒类的诞生完全是个意外，结果确成了很多人眼中的名酒。

“没错，贵腐酒，让生活变得更有意义。”艾达回答着。

这句话是贵腐酒的宣传标语，在东欧很出名。

说起贵腐酒，它的诞生真的是太偶然了，有一年因葡萄收获得太晚了，受“贵族霉”感染的葡萄呈半腐烂的干瘪状态。通常人们只能将其遗弃了，但有位名叫托卡伊的匈牙利果农却利用它酿成了口味异乎寻常的甜酒。

托卡伊贵腐酒因其他国家无法比拟的质量，被人们称之为“帝王葡萄酒”。这种高度的赞扬，可以想得出它的美味。

贵腐酒需要逐粒逐串挑选，有时—棵葡萄树或许只能出产—杯贵腐美酒，尤其珍贵。而且这种酒放得越长久越是好喝和金贵，色泽也会变得更为浓郁，它常常被称为有着的托帕石色泽，通透、金黄。

李斯科一直无缘有幸品尝，一直记挂着。

“那艾达，摆脱你下次回东欧，能不能帮我带一点，我想收藏一点这种奇特的酒水品类。”李斯科跟艾达说出自己的诉求。

“没关系，这种酒在东欧很容易买到，而且我的哥哥酒水一个酒水销售商，我晚点发邮件给他，让他邮寄点过来。”艾达的性格也很爽朗，十分爽快的就答应了。

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