大燕文学

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第九十二章 退后我要开始（第1页）

说到从众心理，在国内玩得做好的莫过于庆市那个让人拍案叫绝的张老板了，他让绝大多数人每提起火锅都能第一时间想到它，没错就是海底捞。

在动物的关系中，刘易将他比做狼，因为只有狼在兼顾凶狠过的同时还能保持队形，它们是团队合作。

那就是一家店出了问题，不会站出来就说是门店不规范，某某环节因为某人的失误造成了这起事故。

而是会在大众面前呈现的是我们有担当，你们放心我已经处理了，这就是我们海底捞的错，我们也认，我们也改，我们接受监督等等。

他们采取的方式反而会用整个海底捞来面对这次失误，起码会在第一时间站出来道歉，让社会体会到他们的担当。

比如针对供应商提供问题原料被曝光一事，马上就回应：即刻封存并停用由福喜提供的所有肉类食品原料。因停用福喜供应原料造成三款产品出现临时断货，已紧急调配其他供应商资源。

这样起码会让人觉得“站在明处”正在改，我接受大家的监督。

当然也有反面教材，比如同样出事的三鹿，三聚氰胺事件他们处理方式就想当有趣，将从众心理的反面教材运用得相当好。

他们的处理方式是：安抚消费者，1至2年内不让他开口;与百度签定300万广告投放协议以享受负面新闻删除，拿到新闻话语权;以攻为守，搜集行业竞争产品肾结石负面新闻的消费者资料，以备不时之需。百度的300万框架合作问题，奶粉事业部已经投放120万元，集团只需再协调180万元就可以与百度签署框架，享受新闻公关保护政策。

是不是很有趣，连改都不想改，直接上手段，也就是引起了国人从众心理，国内奶粉都很垃圾。

而且还将深深的将国内奶粉业定在了耻辱柱上，扣都扣不下来。

这显然是要引以为戒的，而如何像海底捞一样利用好从众心理。

在刘易看来有两点，精髓1：火锅，这是一种“服务＋火锅”的文化，海底捞的根本所在，海底捞以东方饮食文化为主导，这本身就是一个最大的噱头。

精髓2：快餐，做快餐，一切的成功源于严谨的快准狠，如果有餐厅能象海底捞这样快的话，他一定会成功。

但是这样有一个弊端，那就是在暗示大众的同时，也将整个企业文化定型，这样不是很好，会带来转型困难。

所以，刘易一开始就会在店铺名字和装修上将两种店铺区分开来。

也就是自我服务偏差。

让大众自我定位，这样才会有忠实的拥护者。

就像什么LV、杨树林、范思哲等等大牌一样，不是因为他大牌，而是因为很多人认为他大牌。

孙芮也抓住关键，问道：“那么我们该如何提现出这种区别呢？按照您说的装修风格我能想出来的画面，已经超过现在太多了，我相信哪怕是我们定位是大众，大众也不相信我们会便宜啊！”

刘易笑着，问道：“很好啊，虽然不相信但是我们价格就这么多对吧，吃过的人出去说了大家不就知道了？再说，这样就能让同行衬托我们啦，大家都是同样的价钱，但我们的服务环境都好，为什么来我们这。

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