大燕文学

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第17章 算总账（第1页）

告别了师父，辛晴揣着药瓶往回走。

身后的背篓里，那些毒蘑菇也换成了能吃的野蘑菇。

菌汤还是要熬的，只是换了配方。

辛晴高高兴兴地推开院门，立刻成了众人的目光焦点。

“哎呀晴儿丫头，你跑哪儿去啦，大伙儿都快忙完了，就等着你回来做麻辣香锅呢！”

“是啊！我们还以为你出啥事儿了呢，正打算出去找你呢！”

院子里一众妇人七嘴八舌地立刻围上了她。

辛晴笑着安抚众人，“对不住婶子们，我这上山采些蘑菇，一不小心耽搁久了。我二娘奶着孩子，吃不得辣，我这好歹给她炖一锅菌汤。”

“那种没心肝的恶妇，理她作甚？爱吃不吃，你这丫头啊，心眼也忒瓷实了。”

“是啊，你这丫头莫非傻了不成？还专门上山给她采蘑菇，那就是个白眼狼，喂不熟的！”

邻居大婶们纷纷替她打抱不平。

辛晴装模作样叹了口气，“她再不好，也担着我后娘的名头，我总不能看着她饿死不管。她只要活着一日，便一日是我的长辈，孝字大过天，我总要侍奉的。”

说着，便低头往灶房走。

众人也跟着在后面，唏嘘一片。

“是个明事理的丫头，就是命不好，真可怜。”

“谁说不是呢，这么好的丫头，可惜摊上了这么个两面三刀的后娘，作孽哟！”

……

辛晴简单听了几耳朵，很快就转移了心思，一心开始炒制麻辣香锅的底料来。

那些妇人谁也不肯走，伸长脖子踮着脚尖围着看，生怕自己少看了一眼漏掉什么。

古人封建保守，视秘方为生存财路，所以秘方都是从不外传的，十分神秘。

这些个村里的妇人们，有的是出于好奇，有的是真想掌握了一种生财的门路。

辛晴也不怕她们看，大大方方地将各种需要的香料摆在桌上，当着众人的面开始抓取配比，然后温水浸泡，沥干水分待用。

开灶起锅，热锅后放入牛油猪油鸡油，再加一勺菜油烧热，葱姜蒜爆香，捞出残渣，再放入泡好的香料，转小火炒出香味，再依次放入泡好的辣椒、青红花椒、豆豉酱，冰糖等等。

底料炒制好了后，单独装大盆里。剩下的就简单多了，底料油下锅，肉菜下锅翻炒，容易出水又不容易熟的菜品都提前焯水再放进去翻炒。

辛晴先炒出来一锅当示范，那些妇人们看过，立马就会了，纷纷跃跃欲试，都想着试试手，辛晴见状，只好让位子，站在一旁看着她们做。

趁她闲下来的空档，张屠户家的凑过来跟她低声道：“晴丫头，你那个后娘兄弟方才回来了，笑容满面的，一进门就直奔你二娘那屋了，两个人在屋里嘀嘀咕咕半天了，一直也没见出来，不知道又琢磨什么坏主意呢！”

辛晴放心地点点头。

她还怕那畜生不回来耽误她的大计呢！

“婶子，我走这大半天，我二娘可有出来过？”

“没有，一次也没出来过，我让你张婶子她们专门看着呢。”

“嗯，那就好。”辛晴顿了顿，“先不管他们打什么鬼主意，这席面万万不能出差错，快正午了，乡亲们想必也来得差不多了，咱们抓紧时间，把馒头蒸上，剩下的菜全都做上吧。”

“成。”

一时间，灶房里热火朝天，几个邻家婶子在外间备菜，炒香锅，炸酥肉，辛晴连同张屠户家的，还有其他几个邻家妇人，围着里间的灶台，蒸扣碗蒸馒头，忙不不亦乐乎。

“晴丫头啊，这要加多少白面啊？”周婶子瞅着那半袋子精细的白面，小心翼翼地问道。

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