大燕文学

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第九百九十三章 剧情大反转（第2页）

“老赵，今天我来做一道金华火腿炒蒜苗吧。”

钟粟和赵佶一边聊天，一边等待，不一会儿，御膳房将材料准备妥当，辣椒也从汴京大学暖棚中摘来了。

“好好好，一切随你。

什么，这东西就叫金华火腿？”

看着红亮的猪头块，赵佶好奇地问道。

“是，此物产于两浙路一带，两浙一带气候炎热，肉食不易保存，当地人便将没有吃完的肉食做成火腿，此物在金华一带最为注明，所以也常常叫金华火腿。”

钟粟对赵佶科普了一番。

“原来如此，钟卿家果然知之甚多。”

两人一边说着话，钟粟的手里并没有停下来。

他切下了一块金华火腿，切成薄薄的片状。

再取了几瓣大蒜，同样切成薄片，辣椒和蒜苗都修边预留，另外还准备了少许花椒粒和大葱段。

这是，前面烧的一锅水已经开了，钟粟将金华火腿片丢了进去。

等到水再次沸腾，钟粟将过了一遍热水的金华火腿捞出。

另取一口干净的锅，加入适量油。

等到油温到九成左右的时候，将辣椒、花椒粒和大葱段都倒进油中瞬间煸炒，屋中马上弥漫着一股刺鼻的香味，这是为了让油入味。

接下来马上将火腿片倒进去一阵翻炒，最后放入蒜苗出锅。

经过一番油炒，火腿片的色泽更为鲜亮，里面还点缀着青绿的蒜苗。

“老赵，金华火腿炒蒜苗好了，尝尝味道如何？”

钟粟笑着将一双筷子递给了赵佶。

赵佶显得有些迫不及待，他马上夹了一片火腿，迫不及待地放进嘴里。

“嗯，味道的确不错。”

这里就是两人独立天地，赵佶毫不掩饰自己，连续夹起火腿不停地喂进了嘴里。

一小会儿，一盘子金华火腿炒蒜苗便被赵佶消灭了大半。

“老钟，你也吃啊，你也吃。”

赵佶嘴里含糊地说道，他才发现一直是自己一个人在吃。

“下臣之前已经吹过了，官家别着急，慢慢吃，多着呢。”

赵佶果然是个吃货，一盘子的金华火腿炒蒜苗最终被他消灭了个一干二净。

吃完之后，他才感觉好像有些撑。

洪六很快便准备了山楂等物，让赵佶消食。

赵佶打着饱嗝问道：“老钟，我倒是忘了问你，这东西是什么肉做的？”

“老赵猜猜看。”

“猜不出来，味道咸咸的，肉本来的味道已经被咸盐盖住了，实在尝不出来。”

赵佶摇了摇头，他丝毫没有感觉。

“不敢隐瞒官家，此物是豕肉做成的，怎么样，还不错吧。”

钟粟说道这里，赵佶的表情带着一点凝固。

怎么会是豕肉呢，不是说着东西很低级吗，怎么会味道如此之好。

后世的记载，赵佶这货最喜欢吃的是羊肉，至于豕肉，一直都只他忽略的东西。

而且因为猪看起来很脏的样子，当然不能进入赵佶的视线中。

可今天，自己居然对豕肉做的金华火腿赞不绝口，剧情大反转啊。

不过，他是真心觉得，这个味道的确很不错。

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