大燕文学

手机浏览器扫描二维码访问

第二百九十八章 一言不合就酿酒（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！“大宋教书匠（.shg.tw）”！

在苏东坡的亲自出手之下，钟粟的酒场迅速开始酿造各类惠州主流白酒。

事实上，岭南一带酒类管理的政策就是好，为了抵御瘴气对身体的伤害，人们往往一言不合就酿酒。

钟粟甚至都后悔，当初来惠州的第一步是不是应该酿酒先行一步。

但转念觉得这是不可能的，自己来惠州可是带着使命来，赵煦可不是让他来醉生梦死的。

因为炼铜、铸币这些破事情的影响，他的酿酒大业一拖再拖。

现在其他事情总算告一段落了，酿酒的大好时机宣布来临。

不过由于是冬季的缘故，对酒曲的活性多少会有一定的影响，酒的产量相对低了一些。

钟粟觉得这其实也不是事儿，开起来才是最重要的，先走好第一步，往后再慢慢发展。

为了适应大众的特点，钟粟决定还是不要全部酿造成高度酒。

虽然高度数的白酒这个时代不多，也有不少人喜欢尝试，但毕竟不是人人能够接受闷倒驴的。

再说，南方人和北方人在喝酒上还是有区别的，他们没有北方人的粗豪，但更重视喝酒的情调。

这样一来，米酒这种充满柔媚因素的酒在南方一带就比较流行。

当然，在必要的时候，南方人也会兴趣勃发，来两杯猛的。

所以自己的酒场想要活下去，大的方向上还是得入乡随俗走大流。

只是一定不能少了花样和噱头，花样和噱头才会体现出自己的特色。

这个花样和噱头，也要从酒场和酒坊两个方面去做文章。

酒场负责酒类酿造蒸馏出品，酒坊负责酒类销售。

在酒场这一环节，钟粟自然想到了东平窑。

钟粟对各个酒楼的坛子都留意过，几乎都是那种成本最低的陶坛。

如果搞出太多的花样，成本也一定会提高不少，就算价格能够提高一些，但总体算下来却不会增加多少利润。

这个时候陶器的烧纸工艺也就那样，想要进行改良，钟粟觉得也没有太好的办法，他暂时也没想过要折腾这个。

与其在这个上面做文章，还不如把心思花在广告营销上。

当然，现在酒场中有好几种酒，包装上还得有所区别。

他很快想到了解决的办法，就是在酒坛颈的位置捆扎不同颜色的布料，从而进行酒类的区别。

这个方法总感觉很low，但胜在简单粗暴，成本低廉。

陶器很难控制烧制成不同的颜色，但这时候的染坊已经非常发达，搞到各种颜色的布料非常容易。

黑色布条百日醉吧，百日醉的度数最高，就以最深的颜色标识。

喝了它就等着肚子里作怪吧，就算是酒量较大的北方，百日醉照样好好教他们做人，在南方更不用说。

真一酒似乎可以理解为真定如一，用白色来代表也是很妥帖的。

黄色的布条则代表桂花酒，因为桂花的颜色黄色的比较多。

另外在营销手段上，钟粟之前就想到了，那就是买酒送酒具。

自己出产的酒基本上以中高端为主，价格当然不会太低，所以送几件酒具还是完全可以的。

电竞大佬来自祖安  神明自焉  我的超级解析系统  我竟然能预知未来  末日斗狱  开局法海的我居然是玩家  从烧烤摊开始走向巅峰  嫡妃为后五小姐  天使的面具  我真没想重生啊陈汉升  于枫于山  快穿之大佬宿主是反派  开局签到捕鱼狂帝系统  金牌经纪：大佬都是我的崽  于枫杨黎如  战神之王婿奶爸  大明首富级皇帝  我才不是恶魔呢  蚀之灵  轮回殒灭