大燕文学

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第654章 赤霞珠（第2页）

陈洋底气相当足，这段时间那么多帮工可不是白养的，马头山上的树坑挖了好几千个，别说刚才这些树苗，就是再来一千棵估计也……

好吧，大概种不下了。

树坑没有那么多，树苗自然也就不能再买了，陈洋干脆又把注意力转移到了那些藤蔓类的水果上面。

“葡萄？不行不行，这玩意儿不好存放，成熟之后很快就会烂掉。”

陈洋本来准备买一些葡萄苗回去种的，可是转念一想，觉得还是算了，葡萄一是不好放，二是容易遭虫，必须打农药，一旦打得药多了，对身体没什么好处，和自己一心要走的精品路线相背。

“陈老弟，这你就不懂了，葡萄有食用的品种，有酿酒的品种，就是食用的品种里，也不是都容易坏的，比如近些年流行的玫瑰香……”

“王科长，你先等一等，刚才你说什么，葡萄还有专门酿酒的品种？”

陈洋眼前一亮，以前他还真不知道，种个葡萄也有这么多讲究，还食用葡萄，酿酒葡萄，整那么复杂搞毛啊！

以前陈洋只听说过欧洲葡萄不错，好像华夏西疆的也挺好，哪知道这么多讲究，这下哥明白了！

陈洋的原则就是搞深加工，什么是深加工，制作蕃茄酱是深加工，炸辣椒油也是深加工，酿葡萄酒当然也是深加工了。

陈洋农场有系统加成，种葡萄的时候就有加成，等酿酒的时候又有加成，两次加成之积，可想而知，酿出来的葡萄酒会好喝到什么程度？

王科长见陈洋对他说的话题感兴趣，心情很是不错，说起专业的问题，你问我这个专家就对了：

“是的，葡萄为（Ampelidecese）科有酿酒葡萄品种均属于（Ampelidecese）的10个科属中的（Vitis）科属，其中又以（VitisVinifera）种最为重要，因为全球的葡萄酒有99.99％均是使用（VitisVinifera）的葡萄品种酿造。全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种，但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄……”

“停停停停……王科长，你就说吧，你们这里有没有专门酿酒用的葡萄？”

陈洋头大如斗，哥是学医的好不好，不是学生物的，更不是学酿酒的，你给哥讲这些专业词汇搞毛咩？

王科长有些不好意思，奶奶的，一激动，竟然把写论文的劲头拿出来了，自己也是昏头了，跟一个山里的土包子小农民讲这些有个球用！

“有，酿造葡萄酒的品种，现在最好的几种，赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠，咱们这儿都有。”

陈洋眼睛一亮：“赤霞珠？这个名字听起来很霸气啊？”

王科长微不可查地撇了撇嘴，土包子就是土包子，种东西只凭喜好，看来将来也成不了什么气候。

不过，王科长还是很敬业的，毕竟谁也不会跟钱过不去，见陈洋对赤霞珠感兴趣，干脆就给他介绍起来：

“赤霞珠，英文名称（CabernetSauvignon）卡伯纳?苏维翁。别名解百纳、解百纳索维浓、解百纳苏味浓。曾用名雪华沙和苏维翁。原产法兰西，是波尔多地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积栽培。我国于1892年首先由张裕公司引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种……”

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