大燕文学

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第一百五十七章 又是她（第2页）

孙掌柜走了之后，宁有方特地问了句：“汐儿，要不要爹帮忙？”

宁汐自信满满的一笑：“爹，你放心好了。我能应付得来。”说着，就开始忙活起来。

好菜费时费工，别小看了这一桌宴席，足够一个厨子忙活半天。好在有许多食材都处理过了，不然，肯定更仓促。

宁汐想了想，又将原有的菜单改了大半。没猜错的话，萧月儿肯定还是一个人来的。虽然萧月儿是个吃货……呃，饭量比较大，也不可能把所有的菜都吃完。所以，每盘菜的分量可以酌情减少一些。

还有，那些特别昂贵的食材做出来的菜肴，萧月儿似乎并不特别喜欢。上一次便剩了许多。还不如做些精致特别的可口小菜……

宁汐盘算了半天，总算将菜单定了下来，然后利落的忙了起来。

冷盘六道，热炒六道，烧菜四道，这些暂且不一一细说。除此之外，拔丝苹果也是要有的，热腾腾的山药甜汤必不可少。还有一道蜜糖乳鸽，外酥里嫩，香气四溢。也是女孩子比较爱吃的一道菜。

最后的主食，做的也很费心思。

先将洗干净的糯米放进锅中蒸至八成熟，再将泡好的莲子红枣葡萄干蒸熟备用。然后拿来干净的玻璃碗，先抹上一层花生油，然后将糯米和莲子红枣葡萄干均匀的搅拌，再细细的铺入碗中。再用勺子将中间挖出一小部分，将之前做好的豆沙放进去。

这豆沙也是宁汐闲来无事特地做的，甜软适口，味道极好。而且特别的细腻，用来做馅料最好不过了。

等这一切都准备好了，再用一个漂亮干净的平碟放在玻璃碗上，然后快速的将碗翻转，放到锅上蒸上一盏茶时间。

等掀开锅盖的那一刹那，香气顿时在厨房里弥漫开来。宁汐小心翼翼的将玻璃碗取走，碟子上的糯米饭成了圆溜溜的碗状，漂亮极了。糯米的香气，混合着莲子红枣的甜香，还有豆沙的香气，让人忍不住咽口水。

再放上一颗红樱桃在顶端做装饰，大功告成了！

就连宁有方都笑着说道：“汐儿，待会儿再做一份，让我也解解馋。”

宁汐乐的直笑，连连点头，待糯米饭被端走之后，又利落的做了两份。食材都是现成的，做起来快的多，不一会儿就出了锅。

宁汐笑眯眯的招呼着：“爹，张大哥，你们俩都忙了半天，快些过来歇会儿。顺便吃点垫垫肚子。”两人一起笑着应了，走过来拿起勺子，各自吃了起来。

甜而不腻，香浓适口。宁有方边吃边点头：“汐儿，这豆沙馅做的很好。”

宁汐俏皮的一笑：“那是当然，我昨天下午花了半天的功夫才做了两碗呢！”

豆沙做起来并不复杂，将泡好的红豆煮熟，再打成泥，加入白糖就行了。不过，宁汐做豆沙却费事多了。

先准备好一盆清水，在上面套一个筛网。将煮好的红豆倒入筛网里，细细的捏碎，最后，筛网里剩下的就是红豆皮弃之不用。盆中则是浓浓的红豆沙水。

接下来，就得用细纱布将豆沙水包起挤干。最后再加糖和油炒干。这样做出来的豆沙虽然费事，可也非常细腻美味，

张展瑜听着笑了起来，打趣道：“汐妹子，怪不得你做的菜肴味道总是比我的好。”这样费尽心思做出来的豆沙，怎么可能不好吃？

宁汐甜甜的笑了，眼眸如宝石般闪闪发亮。她既有天分，又刻苦勤奋，厨艺突飞猛进也是理所当然的。

赵芸笑眯眯的走进了厨房，还没等说话，就见宁汐笑着看了过来：“是不是那位五小姐喊我过去说话？”

赵芸哑然失笑，点了点头：“是啊，五小姐吩咐我来喊你过去。你是怎么知道的？”

宁汐的精神格外的振奋，笑眯眯的说道：“我今天做了这么多拿手好菜，五小姐肯定吃的很满意。打赏当然是少不了的。”

这番不客气的自吹自擂，把在场的众人都逗笑了。

宁有方调侃道：“闺女，看你这架势，再过两年就要把你爹我的风头都盖过去了。”

宁汐大言不惭的点头：“那是当然。爹，你就等着吧！等过了，我出师之后，客人来点菜可就先找我了。”

在众人的笑声中，宁汐精神抖擞的出了厨房，上了三楼的雅间。

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书名：江山美人谋

作者：袖唐

一句话简介：文化女流氓纵横战国，携将军夺江山（未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。）

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