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第九百九十三章 剧情大反转（第2页）
“老赵，今天我来做一道金华火腿炒蒜苗吧。”
钟粟和赵佶一边聊天，一边等待，不一会儿，御膳房将材料准备妥当，辣椒也从汴京大学暖棚中摘来了。
“好好好，一切随你。
什么，这东西就叫金华火腿？”
看着红亮的猪头块，赵佶好奇地问道。
“是，此物产于两浙路一带，两浙一带气候炎热，肉食不易保存，当地人便将没有吃完的肉食做成火腿，此物在金华一带最为注明，所以也常常叫金华火腿。”
钟粟对赵佶科普了一番。
“原来如此，钟卿家果然知之甚多。”
两人一边说着话，钟粟的手里并没有停下来。
他切下了一块金华火腿，切成薄薄的片状。
再取了几瓣大蒜，同样切成薄片，辣椒和蒜苗都修边预留，另外还准备了少许花椒粒和大葱段。
这是，前面烧的一锅水已经开了，钟粟将金华火腿片丢了进去。
等到水再次沸腾，钟粟将过了一遍热水的金华火腿捞出。
另取一口干净的锅，加入适量油。
等到油温到九成左右的时候，将辣椒、花椒粒和大葱段都倒进油中瞬间煸炒，屋中马上弥漫着一股刺鼻的香味，这是为了让油入味。
接下来马上将火腿片倒进去一阵翻炒，最后放入蒜苗出锅。
经过一番油炒，火腿片的色泽更为鲜亮，里面还点缀着青绿的蒜苗。
“老赵，金华火腿炒蒜苗好了，尝尝味道如何？”
钟粟笑着将一双筷子递给了赵佶。
赵佶显得有些迫不及待，他马上夹了一片火腿，迫不及待地放进嘴里。
“嗯，味道的确不错。”
这里就是两人独立天地，赵佶毫不掩饰自己，连续夹起火腿不停地喂进了嘴里。
一小会儿，一盘子金华火腿炒蒜苗便被赵佶消灭了大半。
“老钟，你也吃啊，你也吃。”
赵佶嘴里含糊地说道，他才发现一直是自己一个人在吃。
“下臣之前已经吹过了，官家别着急，慢慢吃，多着呢。”
赵佶果然是个吃货，一盘子的金华火腿炒蒜苗最终被他消灭了个一干二净。
吃完之后，他才感觉好像有些撑。
洪六很快便准备了山楂等物，让赵佶消食。
赵佶打着饱嗝问道：“老钟，我倒是忘了问你，这东西是什么肉做的？”
“老赵猜猜看。”
“猜不出来，味道咸咸的，肉本来的味道已经被咸盐盖住了，实在尝不出来。”
赵佶摇了摇头，他丝毫没有感觉。
“不敢隐瞒官家，此物是豕肉做成的，怎么样，还不错吧。”
钟粟说道这里，赵佶的表情带着一点凝固。
怎么会是豕肉呢，不是说着东西很低级吗，怎么会味道如此之好。
后世的记载，赵佶这货最喜欢吃的是羊肉，至于豕肉，一直都只他忽略的东西。
而且因为猪看起来很脏的样子，当然不能进入赵佶的视线中。
可今天，自己居然对豕肉做的金华火腿赞不绝口，剧情大反转啊。
不过，他是真心觉得，这个味道的确很不错。
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