大燕文学

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第139章 甜粽子还是咸粽子（第2页）

小家伙们双眼亮晶晶的，他们还是第一次被大人这么郑重其事的分派任务，既是骄傲，又是兴奋。

听完夏染染的嘱托，三个小家伙齐齐大声喊道：“保证完成任务。”

然后，便撒丫子跑开了。

乖乖蹲在夏染染身边的朵朵看着几位小哥哥奔跑的背影，眼里透露着些许羡慕。

夏染染摸了摸她的小脑袋，柔声道：“走，姐姐带朵朵包粽子去。”

一个个装着食材的大瓷盆被她端到了院子里。

大黄米，江米，红豆以及包粽子用的粽叶，都是在昨天晚上临睡前就泡好了的。

今早上做早饭的时候，她又抽空把红枣撕开泡水。

这次的端午，夏染染准备了几种馅料。

一种是碱水粽子，只放用碱水泡过的江米，其他什么都不放。

碱水粽子是夏染染自己最喜欢的，那是前世她的外婆最擅长的，也是她学的最熟练做的最好吃的一种。

碱水粽子除了美味，更重要的是保存时间也相对比较长，这里没有冰箱，食物很难放的长，做好的碱水粽可以沾着白糖吃，也可以炒一些馅料夹着吃。

第二种是加入了红枣或者赤豆的甜味粽子，软软糯糯的粽子，带着红枣的香甜与赤豆的清香，几个小家伙一定会喜欢。

第三种是在粽子里加入了咸蛋黄，也是唯一一款咸粽子。

咸鸭蛋是她在一周多前，自己亲手腌制的，用的最简单的白酒和盐包裹的方法，放置一周就可以吃了，剥开的时候各个流油，鲜香扑鼻，味道极好。

就是这两天口味不佳的侯教授，就着咸蛋黄都能喝一大碗粥。

把咸蛋黄加在粽子里，会让粽子变得更加咸香可口。

至于后世最流行的鲜肉粽，夏染染只少许做了几个，给小家伙们尝尝鲜。

实在是因为这年头的肉太贵了，更别提适合做粽子的肉得是极好的猪腿肉，有钱有票都不一定抢得到。

……

准备好所有食材，夏染染就开始上手包粽子了。

夏染染对于烹饪一向非常的讲究，不但手脚快，包出来的粽子也是非常的小巧可爱。

等沈轩他们回来的时候，夏染染已经包好了一半了，看着笸箩上放置的一个个大小均匀，模样可爱的粽子，几个小家伙也没心思去玩了，一个个排排队，蹲在夏染染身边看她包粽子。

等第一批粽子煮出来之后，夏染染便给几个小的一人分了一个，剩下的她便准备给相熟的几家分几个。

现在天气渐渐开始热了起来，家家户户几乎都不关门，有些更是把饭桌搬到了院子里，在外解决一日三餐。

夏染染最先去的是支书家里，发现此时支书家里正准备在院子里摆饭了。

她并没有直接推院门进去，而是在门上敲了几下。

正好端饭出来的李咏梅听到声音，过来开门：“呀，染染，过来可是找我公爹有事？公爹一早上被叫去县里开会了，这不现在还没有回来呢。你吃饭了没，要不一起吃点？”

李咏梅说这话可没有半点客套的意思，对于夏染染，她是真心实意的越来越喜欢了，为人通透敞亮，手艺更是了得，不管是做饭还是做衣服，那都是让人惊艳的好。

而且自己那个胖儿子三天两头地在人家里蹭吃蹭喝，人还一点不嫌弃。

夏染染：“嫂子，吃过了，我早上做了些粽子，就带几个过来给你们尝尝。”

说着就从篮子里取出提前串好的粽子。

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