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短短3天时间,南枝就把B级菜任务的进度推到90%!
原以为很困难的任务,现在看来,完成指日可待!
南枝心潮澎湃,似乎已经看到自己的点心一路热销冲出小镇,占领全国市场,她也成为一代点心女王的未来!
目前距离这个目标虽然还有点遥远,但她的点心已经在幼儿园打开销路——
起初是一些家长为了满足孩子心愿随便买了点,等他们也尝了两口才发现,咦,好像还挺好吃?
当代馋嘴家长丝毫不以抢孩子零嘴为耻,等他们反应过来,孩子已经抱着空空如也的点心盒啕嚎大哭。
一群心虚的家长只能通过继续跟南枝下单的方式弥补自家孩子,至于为什么买这么多……
反正他们不会承认是自己想吃。
而事态发展到这里还不算完。
南家小馆点心热卖的第2天,有名家长把孩子委屈大哭和空点心盒的照片带着恶趣味发到朋友圈,并配文‘好吃好吃真好吃’,惹来一众好奇追问。
该家长回复:‘老街南家小馆的点心,味道一绝!’
下面有人表示疑惑:‘我去过南家小馆,不是卖热菜的吗?’
该家长斩钉截铁地反驳:‘谁说的!那明明是家点心铺!而且超好吃!’
同时拥有两方客人微信,并且全程围观下来的南枝:……
紧接着她就因为暴涨的生意忙得晕头转向。
那位发朋友圈的家长原来是个人脉大牛,消息一传十十传百,加上小镇不大,消息流通速度快,短短不到一周时间,南家小馆就完成了从籍籍无名的路边小店,到“老街那家味道不错的点心铺”的华丽转身。
南枝:等等,为什么会是点心铺?
她好像才意识到,自己是个主攻红案的厨师,南家小馆也是以热菜售卖为主。
……果然还是改赛道学白案当点心女王算了!
她也发现,这几天点心的种类增多,加上销量大增,让她不得不把大部分时间都花在点心制作上,从而疏忽了对红案和基本功的练习。
并且点心都是装盒外带,这也让南家小馆原来还不错的堂食生意清淡不少,她也有快3天没做拿手菜腌笃鲜和糖醋排骨。
南枝一周来的好心情顿时大打折扣,好似一盆凉水迎面泼来。
南枝清醒地知道:
这样不行,她不能忘记初衷。
看着流水般哗啦进账的钱钱,南枝忍痛割肉,转为每天定量销售,售空为止。
结果就是她的点心生意就变得更好了。
……果然还是改赛道学白案当点心女王算了!
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